吃洋葱的好处与坏处分别是什么,洋葱发芽了还能吃吗

洋葱想必大师对它都不生疏，它在我们糊口中到处都能见到。洋葱里面含有丰硕的营养物质，在食用之后对人体有着必然的功能感化。不外除此之外，洋葱在吃的时辰也是有一些需要留意的事项的。对于喜好吃洋葱的人来说，领会它抽芽之后可否食用也是很主要的。

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吃洋葱的益处与坏处别离是什么
一、益处：
1、杀菌。洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌感化。
2、促进消化。可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3、降血压降血脂。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健感化。
4、防癌抗癌延缓衰老。洋葱所含的抗氧化剂加强细胞的活力抗癌抗衰老
5、补钙。有助于增添骨密度防止骨质松散。

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二、坏处：
1、洋葱不宜不成过量食用，因为它易发生挥发性气体，过量食用会发生胀气和排气过多，给人造成不快。
【吃洋葱的好处与坏处分别是什么,洋葱发芽了还能吃吗】2、洋葱一般人群都能食用，其特殊适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但非凡人群在食用时必需多加留意。
3、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
4、热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。

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洋葱抽芽了还能吃吗
洋葱抽芽了还能吃。采收的洋葱经干燥处置后能贮存较长时候不会抽芽或霉烂，但未经干燥处置或存放不妥也会抽芽或腐臭，凡是洋葱在15摄氏度摆布最轻易抽芽。发了芽的甚至长出青苗的洋葱不会发生有害人体的物质，仍可以吃，可是洋葱抽芽后鳞块部门的营养物质会转移到顶部供芽发展致使营养成分下降。别的，洋葱抽芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时候，然后放在通风干燥处，尽量避免其抽芽。

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洋葱怎么遴选
1、选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈慎密愈好。
2、不雅其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。
3、洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱条理较厚，水分较多，口感当对较脆。
4、而紫色皮的洋葱水分少，条理比力薄，口感次之。
5、相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。

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洋葱怎么吃
洋葱炒鸡蛋
材料：鸡蛋、洋葱、葱、姜、年夜蒜。
做法：
1、洋葱洗清洁去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝爆喷鼻一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4、然后盖盖子闷，目标是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。