雪菜为什么叫雪菜？

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【雪菜为什么叫雪菜？】雪菜为什么叫雪菜？？？
回答：雪菜因为在冬季下雪天也可以正常的生长，和其他的蔬菜相比是属于一种生长能力极为顽强的菜，所以被称为雪菜，又因为在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色，故名“雪里红” 。