雪菜是什么菜?


雪菜是什么菜?

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雪菜是什么菜???
【雪菜是什么菜?】回答:雪菜学名雪里红,是一年生草本植物,芥菜的变种 。雪菜叶片较大且深裂,边缘皱缩,呈淡绿色,茎和叶子是普通蔬菜,通常被做成作腌菜食用,因为在北方冬季下雪天也可以正常的生长且叶片会变成紫红色,故名“雪里红” 。

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