草鱼和鲤鱼哪个好吃,草鱼和鲤鱼哪个贵

草鱼和鲤鱼味道都不错，哪个好吃取决于小我爱好和口感，草鱼的肌间刺比鲤鱼少，肉比鲤鱼硬一点，烹调方式分歧，草鱼最好选择暖锅或清蒸服法，因为草鱼的肉质相对较硬且土腥味比鲤鱼轻，而鲤鱼常选择红烧做法。

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鱼是我们常见的一种水活泼物，今朝在我国分布的规模很普遍。鱼的种类也是良多的，最常见的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。此中草鱼和鲤鱼两者体积都是比力年夜的，所以也经常被人们用来做比力。哪个的口感更好，哪个的价钱更高都是良多人想要领会的。

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草鱼和鲤鱼哪个好吃
草鱼和鲤鱼味道都不错，但每小我的口感和爱好纷歧样，是以哪个好吃取决于小我爱好。
草鱼比鲤鱼的肌间刺少，肉比鲤鱼要硬一点，多一点，服法分歧，味道就会纷歧样。
吃暖锅建议吃草鱼，因为草鱼的肉硬一点，在暖锅里面不轻易散，清蒸用草鱼，因为鲤鱼比草鱼的土腥味要重一些；红烧一般选择鲤鱼。

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草鱼和鲤鱼哪个贵
今朝草鱼的市场价钱约为5-8元/斤；鲤鱼的市场价钱约为8-10元/斤，是以鲤鱼的价钱相对于来说要高一些，但市场、品种、产地等分歧价钱差别较年夜。

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草鱼怎么遴选
1、看鱼的巨细
遴选草鱼时起首依据鱼的巨细进行遴选，按照家里人的几多进行遴选，人多可以遴选年夜个头的草鱼。
【草鱼和鲤鱼哪个好吃,草鱼和鲤鱼哪个贵】2、看鱼的外不雅
遴选草鱼时，查看鱼身有无畸形、受伤的处所，选择外不雅完整，没有外伤的鱼。
3、看新颖度
选活蹦乱跳的鱼，如许的鱼才新颖。

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4、看鱼鳞
遴选草鱼时，查看鱼鳞摆列是否完整，鳞片的光泽度，是否有鱼鳞脱落的处所，有的鱼鱼鳞不是很完整，且没有鱼鳞的处所还发红的鱼最好不要遴选。
5、鼻子闻一下味道
遴选草鱼时，可以用鼻子稍稍的闻一下味道;新颖的鱼多为鱼腥味，有的鱼闻起来有一股子说不出的味道的时辰，建议不要买了。
6、看鱼肚子是否鼓
遴选草鱼时，看一下鱼的肚子,假如鱼肚子鼓鼓的话，里面可能有良多的鱼籽。

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草鱼的营养价值
1、草鱼富含卵白质，具有维持钾钠均衡，消弭水肿、调低血压的功能，有利于发展发育。
2、草鱼富含磷，具有组成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官修复，供给能量与活力，介入酸碱均衡的功能。
3、草鱼富含铜，铜是人体健康不成贫乏的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有主要影响。
4、草鱼含有丰硕的不饱和脂肪酸，对血液轮回有利，是心血管病人的杰出食物。