野鸡蛋怎么吃,孕妇可以吃野鸡蛋吗

野鸡蛋，我们俗称为山鸡蛋。野鸡蛋还有丰硕的优质卵白，脂肪，还含有人们身体所需要的很是多矿物质，如：钙、铁、钾等。所以野鸡蛋长短常适合青少年或者是妊妇吃的，这也长短常好的补品。那么野鸡蛋应该如何吃，才不会去粉碎它的营养元素呢？接下来我来为大师简单介绍一下几种做法。

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野鸡蛋怎么吃
一、油煎钱袋蛋
用料：野鸡蛋1粒，酱油少许。
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个体的爱好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

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二、水煮蛋
用料：野鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。假如蛋壳裂开，加些醋可以使卵白凝固防止流出来，煮好后顿时放入冰水中，如许蛋壳会比力好剥。

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妊妇可以吃野鸡蛋吗
1、可以吃，野鸡蛋不含抗生素、激素等，食用野鸡蛋之后能强壮体魄，增智增力。野鸡蛋富含人体必需的主要功能性因子牛磺酸。牛磺酸能促进脂肪转化、改善心脏和年夜脑的功能，提高人体免疫力。野鸡蛋的谷氨酸含量比力高，并且野鸡蛋的活性钙含量是通俗鸡蛋的四倍。
2、别的，按照测试还可以看出，一个野鸡蛋的营养价值相当于十个通俗鸡蛋的营养价值。
3、所以说，野鸡蛋是青少年和妊妇补钙的好补品。另一方面，也有人认为，妊妇最好不要吃野鸡蛋。一来，野鸡蛋不是家鸡生的蛋，平安性较低；二来，通俗鸡蛋的营养已经足够，妈妈们不必再特意食用野鸡蛋。对此，妈网认为，野鸡蛋假如确定来历，是平安的食物，妈妈们是可以适量食用些的。不外，任何工具都要留意适量食用。妈妈们切不成因为嘴馋而吃太多哦。

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野鸡蛋有哪些营养价值
1、含有丰硕的卵白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，卵白质为优质卵白，对肝脏组织毁伤有修复感化；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
2、野鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分化和氧化人体内的致癌物质，具有防癌感化；野鸡蛋经中国农业部食物质量监视查验中间检测注解：微量元素锌含量每千克年夜于或等于18毫克，是通俗鸡蛋的5倍；硒含量每千克年夜于或等于1毫克，是通俗鸡蛋的5倍；碘含量每千克年夜于或等于2毫克，是通俗鸡蛋的3倍。

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野鸡蛋可以保留多久
1、3个月春秋冬季夏日2个月。蛋壳完整的鸡蛋，在不损坏其表层的角层庇护膜，放在温度为6——10℃的环境下，一般能连结2——3个月时候。可是，洗过的鸡蛋，蛋壳外面的庇护膜就会被粉碎，败北菌会浑水摸鱼，易使鸡蛋卵白质变质，掉去食用的价值。
2、所以需要贮存的鸡蛋不克不及洗，更不克不及损坏蛋壳。鸡蛋的外壳脏这是事实，可是若用水把鸡蛋冲刷一遍，蛋壳是清洁了，却不克不及保留长久，很快就会变质。