五黑鸡好吃吗,五黑鸡为什么好吃

众所周知，五黑鸡是我国特殊罕有的珍禽极品，价钱比一般的鸡要加倍昂贵，同时还有极高的营养价值，常吃对身体健康有很年夜的帮忙。那么珍贵的五黑鸡到底好欠好呢？下面与小编一路来领会下乌黑鸡吧！

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五黑鸡好吃吗
当然好吃，并且服法有良多，且处所分歧，口胃也有所分歧。最常用的做法为：蒸，灼、炒、炸等。五黑鸡，特征为五黑——绿，毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。它是我国并世无双的鸡种，属于国表里均罕有的鸡种。

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五黑鸡为什么好吃
五黑鸡肉质细嫩，味道鲜美，黑色素具有药用价值，并含有年夜量的卵磷脂、维生素和微量元素。五黑鸡，别名“五黑一绿鸡”黑鸡、发源于明朝神农架（今湖北辖区）、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕有的珍禽极品。现有1300多年的养殖汗青。羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是绿色，妇女坐月子，做药引子。

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五黑鸡的功能与感化
“绿壳蛋五黑乌鸡”具有怪异的营养、滋补、药用、食用和不雅赏价值。“绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩，清喷鼻甘润，味道鲜美，近似于团鱼，优于鸽肉。尤以药用、滋补、不雅赏而著名于世，是驰誉中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等怪异功能，是传统的宝贵中药材，备受历代医药家所正视，自古被誉为“滋补胜团鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠” 。实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。
其实，口胃带有很年夜的主不雅性，正所谓众口难调，店东不包管必然合您的口胃，但包管五黑鸡是完全生态散养，是吃粮食、草、虫子等长年夜。采办五黑鸡的买家也多是以滋补为首要目标，完全生态散养的体例，很少有。该鸡还含有各类微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高卵白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食物，其滋补和药用功能为乌鸡之最。此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响，属纯自然，卵白稠密，蛋黄呈桔黄色，含有年夜量的卵磷脂、维生素和微量元素。