海鲜麻辣拌，以下是海鲜麻辣拌的具体做法，看见就流口水了

之前去吃过好多次麻辣拌，感觉麻辣拌真的是无论怎么吃，吃过多少次都超爱。之前去跟人家学了一下怎么做麻辣拌以及麻辣拌的调料比，今天在此把之前试验多次的成果分享给大家。
正宗的麻辣拌是不放麻酱的，不过现在各个地方的做法也都不一样，在此仅是地方特色麻辣拌的做法！
食材用料
土豆片适量
藕片适量
木耳适量
小白菜适量
油菜适量
茼蒿适量
油豆腐适量
素鸡适量
海带丝适量
鱼豆腐适量
甜不辣适量
酱汁自己调
海螺丸等各种丸子适量
海参 1支
以下是海鲜麻辣拌的具体做法：
1、将藕片和丸子、土豆片、木耳先下锅煮5分钟，然后捞出，然后将蔬菜下锅煮2-3分钟后捞出。土豆片和藕片过一下凉水，这样口感更脆，同时将海参切片待用。

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土豆之类的泡过后口感更脆
2、??调酱汁绝招 ??：
味精、蒜泥、孜然粉、鸡精各一茶匙，
盐半茶匙，生抽、麻油、熟花生碎各一大勺，
5大勺辣椒油（油泼辣子），糖两大勺，
凤球唛鸡粉、鲜香王、十三香、麻辣鲜各一茶匙，葱花香菜适量。

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哈哈，是不是感觉很香啊，其实吃更好吃哦！
3、将酱汁和食材搅拌在一起。盆中的食材会带有少许水也OK，水不可以过多也不用挤太干，过多味道不足，过少也不太香

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大功告成啦
爱心小贴士
【海鲜麻辣拌，以下是海鲜麻辣拌的具体做法，看见就流口水了】 注：这个口味偏甜麻辣口味，此酱汁为调七两菜的量，根据自己做的菜量多少可以调料的多少。调整咸甜麻辣程度可以按照自己的喜欢来，主要靠味极鲜，糖，麻油，辣椒油这四样调整。花生碎就是炒熟的花生脱皮碾碎。
（注）1茶匙约5ml，1大勺的量约15ml，茶匙是家里的茶勺，大小比大勺小2-3倍左右，大勺用家里普通饭勺量，正常吃饭勺子满满的是一大勺。