完全成熟的猕猴桃怎么保存？影响猕猴桃贮藏性的因素有哪些
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一、猕猴桃采收后是不是要尽快入库？
【完全成熟的猕猴桃怎么保存？影响猕猴桃贮藏性的因素有哪些】 有些果农觉得采摘下来的果实得尽快入库，其实不然，采收下来的果实应先放置在阴凉处，用篷布等遮盖，使果实上采摘时产生的伤口在室外愈合2天，减少发病的几率同时散去田间吸收的热量 。计划直接上市的果实，可经过分级包装后在室外冷凉处放置一晚，待果实中吸收的热量散失掉后在清晨冷凉时装运进入市场 。
二、影响猕猴桃贮藏性的内在因素都有哪些？
1品种特性
贮藏性能好的品种如海沃德可以在常温下贮藏一个多月，而贮藏性较差的品种贮藏一周就已经软化 。保持可食状态的时间也因品种而异，海沃德品种的可食状态可超过10天以上，而差的品种只能保持3-5天 。
2栽培管理
凡图层深厚、土壤肥沃、果园营养平衡，园内光照良好的果园产的果实贮藏性一般较好，施氮肥过多，灌水过多的园子果实贮藏性较差 。同一果园中不同年份之间因气候的差异也会造成果实贮藏性的不同，阴雨多的年份果实不贮藏，采收过晚受过低温冻害的果实也不耐贮藏 。
3采收期
适期采收的果实，贮藏后果肉硬度下降缓慢，一直保持在较高的水平上，采收过早的贮藏中不仅软化速度快，而且品质差异大，风味淡 。
三、贮藏时该如何对冷库和果箱消毒？
猕猴桃入库前一周对果库及贮藏箱消毒，可以使用熏蒸消毒法，将贮藏箱等用具放入库内后，每100米 体积用250克硫磺，密封2-3天，然后通风换气3-5小时 。
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四、怎样减少猕猴桃贮藏中的水分损失？
猕猴桃贮藏果实中的水分不断向空气中扩散，而空气中的水汽因为温度低不断凝结，造成果实水分不断损失 。果实内的相对湿度与贮藏库中的空气湿度差距越大，果实水分的损失越快 。降低果实水分损失的方法，一是在贮藏箱内铺垫聚乙烯薄膜，用聚乙烯薄膜将果实包裹起来，减少水分向外蒸发；二是增加库内的湿度，可用在地板上洒水、悬挂湿布帘等方法，低温贮藏库的相对湿度以维持在98%左右为好 。
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