萝卜菜怎么做好吃,萝卜菜家常做法大全

萝卜菜在年夜大都的地域也叫萝卜缨子。中国人把长矛和枪等上面系的红色的布条叫做红缨，而萝卜的叶子的形态和缨子长得有些近似，尤其是颠末加工践踏之后的萝卜菜，的形态则更为相似。

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萝卜菜怎么做好吃
材料：萝卜菜、猪油、盐、生姜
做法：
1、萝卜菜洗清洁，去失落根，放在脸盆里备用。在把生姜切成片，预备好材料。
2、再把萝卜菜放入开水中煮熟，煮到菜叶发软。在把菜叶倒出，倒失落水，用冷水过一边。在把菜叶捞起，挤失落水。把菜叶挤成一块，切几下，把菜叶切开就可以，不消切的太碎。
3、在锅里放入猪油，猪油要多点，在放入生姜炒几下，在把菜叶放入锅里翻炒几下，把菜叶炒开不是一块的就可以了。在倒入适量的水，沫过菜叶就可以了。
4、盖上锅盖，等水烧开，在插手适量的盐，就可以出锅了。

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清炒萝卜菜的做法
材料：萝卜菜、油、盐
做法：
1、将洗清洁的萝卜菜先过水焯一下，切记不成太久，不然轻易老。然后放冷水中泡下。
2、将萝卜菜捞出来切成段。不成切的太细，往烧热的锅中倒入适量食用油。
3、将萝卜菜倒入锅中翻炒2分钟，放入适量食盐，可按照口胃加味精或者鸡精。加少许清水，若有骨头汤倒骨头汤更好，翻炒1-2分钟即可出锅。

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特色萝卜菜的做法
材料：萝卜菜、年夜蒜末、辣椒、盐
做法：
1、将预备好的萝卜菜洗清洁，将开水煮沸后将萝卜菜过水捞出，记得冷水冲一下，要不会变黄；
2、将烫好的萝卜菜切碎，尽量的碎，然后拧干，备用，备好油锅，要比日常平凡多一点的油，放入辣椒、蒜末爆喷鼻，倒入拧干的萝卜菜，加适量的盐，翻炒一会就可以出锅了~美美的品尝吧。

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阳台萝卜菜的莳植方式
1、品种选择：选择发展较快的萝卜品种，要用颗粒丰满、无毁伤、抽芽势强、抽芽率高的昔时产的新种子。
2、场地选择：萝卜出产对温度、湿度前提要求并不高，一般不需要太多光照，但要求空气新颖流利。放在阳台通风处，或天台上均可。
3、容器选择：各类规格的泡沫箱均可，一般选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通气孔。

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4、播种操作：先将种子进行淘洗，将浮在水面的秕子和杂质去失落。然后放在20℃的温水中浸泡12-17小时，中心淘洗换清水1次。在泡沫箱底放一层报纸，铺上2厘米厚的干净河沙，将浸好的种子平均的撒在箱内沙面上，再在泡沫箱上笼盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。箱内温度连结在23-28℃为宜，天天喷水2-3次。
5、栽培治理：萝卜菜发展适温为18-25℃ ，夏日要多喷水降温，冬季要增强保温。发展时代每日淋水3-4次，以干净的井水为宜，每次淋水量以芽苗全数淋湿，基质湿透为度。栽培时代室内应连结暗淡，不成见光，不然会使花生芽变绿，影响外不雅和口感。
6、预备采收：在正常栽培情况中，从播种到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，当芽苗长12-15厘米，顶部瓣睁开无子叶现露、无烂茎、无异味、无须根时，即可采收。