豆角冻了还能吃吗,豆角能放冰箱吗

豆角的种类很是多，糊口中比力常见的就是长豆角、四时豆等。固然此刻经济成长了，豆角一年四时豆能买到，可是最佳吃豆角的时候仍是在夏日，所以良多人城市在夏日买上一些，用一些特殊的方式处置之后保留。好比：冰冻豆角。

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豆角冻了还能吃吗
豆角冻了是可以吃的。家里到了秋天就会冻一些，留着冬天吃，冬天也能吃到新颖的豆角了。不外口感必定是差了不少，可是能吃到就不错了，究竟天气在这。豆角还可以晒干，不知道测验考试过没有，干豆角炖着也很好吃。

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【豆角冻了还能吃吗,豆角能放冰箱吗】豆角能放冰箱吗
豆角可以放冰箱的。豆角凡是直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保留5～7天，可是放久了会逐渐呈现咖啡色的黑点，有碍不雅瞻。假如想保留得更久一点，最好把它们洗清洁今后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不外要记得水分必然要沥干，如许冷冻过的豆子才不会粘在一路。

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冷冻保留鲜豆角的方式
1、把鲜豆角摘失落两端，冲刷清洁。在摘豆角的过程中，假如能撕失落豆角上面的筋，就尽量撕失落它，防止豆角筋在保留的过程中纤维化。为了便利焯水和保留，还可以把鲜豆角切成巨细平均的长段。
2、按照豆角的量烧上一年夜锅开水，水量必然要足够多。烧水的时辰还可以在插手适量食盐或少许食用油，它们能更好的庇护鲜豆角中的绿色素。
3、提前预备好一年夜盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。
4、取适量鲜豆角放入滚蛋的水里，顿时关火，翻动几下顿时捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。
5、把凉透的豆角捞出，晒干概况的水，分装入保鲜塑料袋里，每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。装好今后尽量挤出塑料袋里的空气，假如有抽真空的家用气泵就更好了。
6、扎紧保鲜塑料袋的袋口，并把它们放入冰箱的冷冻室最先冷冻。
7、用这种方式保留的鲜豆角，放上一年时候都不会改变原有的新颖味道和口感，但必需留意的是吃几多取几多，切忌频频解冻和冷冻，冷冻保留过程中也要尽量避免长时候断电。

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其它保留豆角的小妙招
1、对于短期存储，常规环境下，就是密封和阴凉保留了。一般把豆角保留到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的处所即可。这种方式一般能连结豆角有几天的新颖时候。需要留意的是，市场上泡过水的豆角不克不及用这种方式保留，很轻易烂。
2、对于常规短期存储，有前提的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，留意容器不要进水。如许能耽误保鲜时候。此外，没有密封容器的环境下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面连结10公分摆布的距离即可，盖上井盖，如许也能保鲜几天时候。

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3、做成泡豆角也是保留豆角的一种传统方式，一般就是酸豆角了，这种方式能保留比力长时候，三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡豆角主流的方式有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡。盐泡的保留时候不及糖泡的长，且糖泡的豆脚色泽好。
4、制成干豆角保留也是一种传统方式。采用焯水或是盐腌制的方式，敏捷杀死豆角的细胞，然后晾干，最后密封保留即可，存个一年半载完全没有问题。