晚上吃番茄炒蛋会胖吗

对于减肥人士来说，晚饭是很要害的一顿，俗话说，早上吃好，午时吃饱，晚上随便吃吃就好了。因为晚饭据说是很轻易长胖的一餐，而番茄炒蛋是我们常吃的一道菜肴，晚上吃番茄炒蛋也是很正常的工作。

文章插图
晚上吃番茄炒蛋会胖吗
晚上吃西红柿炒鸡蛋不单不会胖，还会有瘦身的结果，这是因为鸡蛋里富含卵白质，而西红柿里则具有良多的维生素，弥补人体所需，却不会呈现发胖的现象。

文章插图
吃番茄炒鸡蛋的益处
1、西红柿含有丰硕的胡萝卜素，维生素B和C，特殊是维生素P的含量居蔬菜之冠。此中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、庇护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有庇护做用的维生素和矿物质元素，能削减心脏病得爆发。
3、番茄红素具有特殊的抗氧化能力，能断根自由基，庇护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭粉碎，能阻止癌变历程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有用削减胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和结果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤连结白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常排泄，保进红血球得形成，有利于连结血管壁得弹性和庇护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠芥蒂也有帮忙。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

文章插图
6、鸡蛋是天然界得一个古迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机遇下，没需要从外界弥补任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以申明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰硕的食物，含有卵白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。凸起长处是，鸡蛋含有天然界中最优良的卵白质。
8、鸡蛋中含有丰硕的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很是年夜的做用，能健脑益智，避免老年人智力弱退，并可改变各个春秋组得记忆力。不少长命白叟的延年益寿经验之一就是天天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰硕营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。

文章插图
番茄的食用禁忌
1、最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分化酶，会粉碎其他蔬菜中含量丰硕的维生素C 。西红柿就是典型的含维生素C丰硕的蔬菜，假如二者一路食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分化酶粉碎，底子达不到弥补营养的结果。
2、服用肝素、双喷鼻豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K：首要感化是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug体重。维生素K不足时，因为限制了凝血酶原的合成而使凝血时候耽误，造成皮下和肌肉出血。
3、空肚时不宜食用
西红柿含有年夜量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反映，凝聚成不消融的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、痛苦悲伤等不适症状。饭后吃西红柿因为胃酸已与很多食物夹杂，其浓度不年夜，不会与上述胶质发生反映，所以没有年夜碍。

文章插图
4、未成熟不宜食用
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其外形为针状结晶体，对碱性很是不变，但可以或许被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感应不适，轻则口腔感应苦涩，严重的时辰还会呈现中毒现象。特殊是当青西红柿最先腐臭时，其龙葵碱就会被粉碎。而青西红柿变红今后，就不含龙葵碱了。
5、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就掉去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气轻易分化，掉去保健感化。是以，烹饪时应避免长时候高温加热。

文章插图
西红柿炒鸡蛋的做法
材料：西红柿、鸡蛋、盐、白糖、食用油。
做法：
1、把西红柿和鸡蛋清洗清洁，西红柿去失落蒂部，切成块，鸡蛋加点盐打散。
2、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液，炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。
3、锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒，西红柿变软最先出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。
4、放进提前炒好的鸡蛋，夹杂平均关火。