茄子和虾能一起吃吗

茄子是夏日的产品，是我们餐桌上面比力常见的一种蔬菜，吃茄子对人体的益处很是多。虾子是一种水活泼物，其卵白质含量丰硕，每年我国食用虾子的量也是很年夜的。假如把这两种食材相搭配，对人的身体有益处吗？

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茄子和虾能一路吃吗
茄子和虾是可以一路吃的。茄子是营养丰硕的蔬菜，有良多种做法，可以蒸茄子、炒茄子、炸茄子，虾子所含的营养也很丰硕，富含卵白质、氨基酸和矿物质，并且虾子烧起来很是的甘旨。茄子和虾可以一路做菜，虾仁烧茄子就是一道色喷鼻味俱全的甘旨好菜，可以在家测验考试做一下这道菜。

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茄子的禁宜搭配
禁搭：
茄子加墨鱼：一路吃轻易引起霍乱。
茄子加螃蟹：二者一路吃，伤人肠胃。
茄子加河蟹：一路吃会中毒，可以用藕节治疗。
茄子加乌鳢：同食有损肠胃。

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益搭：
茄子加菠菜：加速血液轮回预防癌症。
茄子加猪肉：降低胆固醇的接收不变血糖。
茄子加苦瓜：心血管患者抱负菜苦瓜有解除疲惫、清心明目、益气壮阳、延缓衰老感化。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管分裂、平血压、止咳血等功能。二者搭配食用，是心血管病人的抱负菜。
茄子加肉：不变血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，不变血压。

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吃茄子的益处
1、抗衰老。茄子含有维生素E ，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇程度不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、治疗冻疮。取冬六合里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
3、消肿止痛。茄子具有清热止血，消肿止痛的功能。
4、防治胃癌。茄子含有龙葵碱，能按捺消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有必然结果。此外，茄子还有清退癌热的感化。
5、降血压。茄子有杰出降低高血脂，高血压功能，具体方式如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有用降低和自愈。
6、庇护心血管、抗坏血酸。茄子含丰硕的维生素P ，这种物质能加强人体细胞间的粘出力，加强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗入性，防止微血管分裂出血，使心血管连结正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功能。

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茄子和虾的服法
茄子炒虾仁
食材：茄子、杏鲍菇、荷兰豆、虾仁、色拉油适量、姜片、蒜瓣、盐少许、料酒、鸡粉少许、美极美味汁、砂糖半小勺。
做法：
1、茄子洗净切片小块，荷兰豆去筋去蒂切段，杏鲍菇切小块。
2、虾仁加料酒、盐、鸡粉腌制15分钟。
3、起年夜油锅放人茄子炸软捞出沥干油，接着把杏鲍菇炸至边缘着色捞出。
4、把虾仁过油至变色捞出，锅中留底油，爆喷鼻姜蒜末。
5、先放人荷兰豆翻炒一下，接着放入茄子和杏鲍菇翻炒平均。
6、加点盐和砂糖调味，插手虾仁继续翻炒平均，最后淋上一点美极美味汁拌匀出锅。