板栗和栗子的区别是什么

糊口中，我们经常能吃到甘旨营养的板栗，并且板栗的食用方式特殊的多，炒着吃、炖、煮都好吃。那么大师知道栗子是什么吗？良多人都认为栗子是板栗的一个品种，那么板栗和栗子到底有什么区别？

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板栗和栗子的区别是什么
其实是一样的工具，以前叫做板栗多点，此刻洋气了都叫栗子　，然后人们有追求野生的好卖高价后又搞的土一点，村落味重一点又叫板栗了。
板栗别名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国年夜陆地域，发展于海拔370－2800米的地域，多见于山地，已由人工普遍栽培。栗子营养丰硕，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很周全，有钾、锌、铁等，固然含量没有榛子高，但仍比苹果等通俗生果高得多，尤其是含钾量比苹果超出跨越3倍。

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生板栗可以放冰箱吗
可以放冰箱保留的。
把生板栗放在保鲜袋内是可以储存在冰箱或冷冻室的。15天摆布，再长就欠好吃了，口感欠好。
新颖栗子直接放入冰箱冷藏室，记住新颖栗子必然不要过水洗，怕污染冰箱的话，可以用果盘或保鲜膜笼盖一下，也能起到保鲜的感化。或者直接装入保鲜袋放入冰箱保鲜。

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板栗变干了还能吃吗
要分环境，干了硬了，不代表坏了。大师必然要判定是否坏了，烂了，霉了。
年夜大都坚果都有一个特征就是对存储前提要求比力严酷，而板栗更是如斯。板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果，存储不妥是轻易变干、抽芽、发霉以及长虫之类的，此中板栗变干是常见的环境。板栗变干年夜大都环境下都是水分蒸发了所导致，是以干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。拯救干板栗的体例就是将干板栗用水先泡一段时候（不要太久了），然后将泡好的板栗开一个小口儿放到锅里，再插手一点糖最先煮，最后吃起来也长短常不错的。

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板栗的营养价值
板栗素来有“干果之王”的美称，既能作为零食，也能代粮，是一种物廉价美，又富含营养的滋补品。板栗中首要含有以下的营养成分对妊妇和胎儿有利。
1、叶酸
板栗中含有年夜量的叶酸，特殊适合怀孕初期的孕妈妈食用。叶酸介入血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。假如孕期缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后呈现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以说孕妈妈孕期必需弥补叶酸，而每日适量吃板栗能有用弥补。
2、卵白质和氨基酸
卵白质是生命的物质根本，板栗中含有丰硕的卵白质和氨基酸，此中所含的卵白质比番薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、年夜米高1.5倍。孕期，胎儿对卵白质的需求量比力高，假如孕妈妈摄入不足，会影响胎儿的发展发育，还会影响自身的健康。妊妇日常平凡可吃一些板栗来晋升本身的免疫力，而且为胎儿供给足够所需的营养。

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3、脂肪
【板栗和栗子的区别是什么】板栗中含有年夜量的脂肪，其含量比年夜米、面粉高2倍。脂质是脑及神经系统的首要成分，所以孕期摄取适量的脂类食物对于胎儿的脑及神经系统的发育至关主要。在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的割裂，有可能影响孩子的智力。
4、维生素
板栗中含有较高的碳水化合物，此中有40%由淀粉组成;板栗首要为人体供给必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E等，它可以或许促进胎儿发育，可预防流产、早产，并加强生殖功能，还可以帮忙怀孕的女性预防怀胎纹的呈现。此中含有的维生素C比公认含维生素C丰硕的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。