芥菜冬季高产栽培措施
芥菜（ Brassica juncea ）是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本植物 ， 是中国闻名的特产蔬菜 ， 原产中国 ， 为全国各地栽培的常用蔬菜 ， 多分布于长江以南各省 。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎 ， 叶片着生短缩茎上 ， 有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等外形 ， 叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红 。欧美列国少少栽培 ， 发源于亚洲 。李时珍著《本草纲目》记录了医用芥菜的医用价值 。
文章插图
芥菜的形态特征
【芥菜冬季高产栽培措施】芥菜(原变种)一年生草本 ， 高30-150厘米 ， 常无毛 ， 有时幼茎及叶具刺毛 ， 带粉霜 ， 有辣味;茎竖立 ， 有分枝 。基生叶宽卵形至倒卵形 ， 长15-35厘米 ， 顶端圆钝 ， 基部楔形 ， 年夜头羽裂 ， 具2-3对裂片 ， 或不裂 ， 边缘均出缺刻或牙齿 ， 叶柄长3-9厘米 ， 具小裂片;茎下部叶较小 ， 边缘出缺刻或牙齿 ， 有时具圆钝锯齿 ， 不抱茎;茎上部叶窄披针形 ， 长2.5-5厘米 ， 宽4-9毫米 ， 边缘具不较着疏齿或全缘 。总状花序顶生 ， 花后耽误;花黄色 ， 直径7-10毫米;花梗长4-9毫米;萼片淡黄色 ， 长圆状卵形 ， 长4-5毫米 ， 竖立开展;花瓣倒卵形 ， 长8-10毫米 ， 长4-5毫米 。长角果线形 ， 长3-5.5厘米 ， 宽2-3.5毫米 ， 果瓣具1凸起中脉;喙长6-12毫米;果梗长5-15毫米 。种子球形 ， 直径约1毫米 ， 紫褐色 。花期3-5月 ， 果期5-6月 。
芥菜冬季高产栽培办法
一、品种选择 叶用芥菜喜冷凉潮湿的天气前提 。发展适温为15～20℃ 。适合当地冬季莳植的优良品种有广东潮州芥菜、台湾农友年夜芥王、泰国正年夜包心芥菜、福建年夜叶芥、广西光荠菜、广东南风芥等 。
二、育苗治理
1、苗地选择
地势高燥 ， 泥土肥饶的地盘 ， 每667m2施1500kg人粪尿加50kg过磷酸钙为基肥 ， 先翻耕日晒 ， 放稻草于土上燃烧消毒泥土 。然后和灰一路 ， 邃密做厢 。每66．7m2地播50g种子 ， 可供1334m2地盘的用苗 。播后盖0．5cm的细土 。
2、播种时候
南安市的最佳播期为国庆节前后(即夏历八月十五日至二十日) ， 11月上、中旬莳植 ， 此时气温仍然较高 ， 有利于植株前期发展 。进入11月底到12月中旬 ， 处于小雪和年夜雪骨气时代 ， 气温较低 ， 软腐病 ， 霜霉病发生少 ， 可削减在芥菜兴旺发展时代农药施用量 ， 降低蔬菜的农药残留 。
3、间苗定苗
幼苗呈现第一片真叶时进行第一次间苗 ， 铲除徒长苗和变异苗 。至2片真叶时第二次间苗 ， 最后连结苗距5cm见方 。至5～6片真叶时定植 。发展时代如长势欠好 ， 可用稀薄腐熟的猪粪液加少许尿素追施 。育苗时代 ， 要防止蚜虫、跳甲及地下害虫等为害 。三、年夜田治理
1、田块预备
应选择中性土 ， 肥力较高 ， 排灌便利 ， 水源水质好的农田莳植 。晚稻收割后 ， 直接在稻田迹地撒施基肥 。然后犁深沟 ， 沟土上畦(首要两侧) ， 按株行距定位、碎土、起穴、定植 ， 省工省力 ， 取得季候自动 。
2、合理密植
一般在11月上、中旬选择冷尾暖头的时候定植 。深沟高畦 ， 畦宽1.0m ， 行距50cm ， 株距50cm ， 三角形摆列开好莳植穴 ， 每667m2栽2600株摆布 。将苗放入穴中后 ， 每667m2用三元复合肥15kg加火烧土拌匀后笼盖根部 ， 然后覆土 ， 并恰当压紧 。
3、中耕除草
未封行之前 ， 松散表土 ， 覆灭杂草 ， 泥土通气 ， 留意土不要藏匿菜心 。沟土要清理平均 。以利于排灌 。4、肥水治理
（1）水分担理
定植后淋水一次 ， 第二天薄暮再淋水一次 。视气候环境 ， 今后每隔6―7天浇灌一次 。前期以轻灌为主 ， 连结土湿即排 。中后期可逐渐洪流沟灌 ， 但灌水不外畦面为宜 。收菜前一周住手浇灌 。以利贮运和加工 。
（2）合理施肥
定植成活后 ， 应薄施人粪尿水1次 。第二次追肥连系灌水 ， 每667m2施复合肥7．5kg加尿素2．5kg ， 第三次追肥在发棵后20d进行 ， 每667m2施复合肥10kg加尿素5kg 。最后一次随洪流沟灌 ， 每667m2施尿素20kg ， 另加复合肥12．5kg ， 氯化钾7．5kg ， 在发展后期 ， 连系喷药每喷雾器桶加有机肥富万钾1小包+营养型核苷酸1小包喷雾 。
5、病虫害防治
芥菜首要发生病害有软腐病、霜霉病、炭疽病等 。软腐病发病初期用农用链霉素2000倍液淋根或用可杀得500倍液喷雾；霜霉病用雷多米尔或甲霜灵防治；炭疽病用施保功800-1000倍液防治 。
虫害首要有蚜虫、黄曲跳甲、菜青虫等 。蚜虫、黄曲条跳甲用10％年夜功臣3000倍液或安绿宝1500倍液防治；菜青虫低龄幼虫期是防治该虫最佳期间 ， 可以用5％锐劲特2500倍液、抑太保1500倍液或阿维虫清1500倍液防治 。四、当令采收
高产栽培收成期在次年2～3月 ， 芥菜一般在始花以前采收 ， 开花后采收品质变差 。
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