红薯补肾吗?

红薯从贵族食物，到草根、猪食，再到今天的健康摄生食物，已履历经千年。这时代的跌荡放诞升沉估量也只有红薯本身才能体味。在红薯叶抗癌、防癌，红薯减肥等传言漫天飞的今天，红薯补肾这种说法靠得住吗？我们一看便知。

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红薯补肾吗？
红薯是具有补肾功能的，《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记录，红薯有“补虚乏，益力量，健脾胃，强肾阴”的功能，使人“长命少疾” 。可是红薯吃多了会轻易引起反酸烧心、小便赤黄，反而晦气于肾脏的健康。

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红薯的营养价值
红薯中富有各类人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含卵白质（卵白质食物）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁（铁食物）2克，胡萝卜素0.5毫克，另附有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油（油食物）酸等。此中维生素B1、B2的含量区别比年夜米高6倍及其3倍。除此之外，红薯含有丰硕的赖氨酸，而年夜米、面粉恰好欠缺赖氨酸。
红薯中还有一种近似雌性激素的物质，对庇护人体肌肤，延缓衰老有必然的结果。所以，国外相当多女人把红薯看成驻颜美容食物。红薯生食脆甜，可取代生果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，服法浩繁，一经巧手烹调，也可以成为席上好菜。

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红薯美食的做法
1、地瓜饼。把地瓜洗清洁在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去失落再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面插手面粉今后再恰当的加上点白糖搅拌平均后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时辰就熟了。

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2、地瓜丸子。把地瓜洗净去皮蒸熟，蒸熟后捣成泥状，然后插手奶油搅拌平均，在插手面粉白糖搅拌平均，然后把油锅烧热，把拌好的地瓜泥弄成小球放进油锅里面炸成金黄色就熟了。

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3、拔丝地瓜。先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热，往油里面插手白糖和适量的水然后不断的搅拌成金黄色的时辰放入炸好的地瓜块，然后关火快速翻炒平均装盘即可。

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4、蜜糖地瓜。把地瓜洗净后去皮切成1厘米的片，放进微波炉或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟后趁热撒上果糖和芝麻，如许放凉之后切成小块就可以吃了。
【红薯补肾吗?】

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5、地瓜粥。把地瓜洗清洁去皮之后切成小块。再把籼米用水冲刷清洁。把地瓜块和籼米插手水放进锅里，然后用年夜火烧开，再用中火炬粥熬熟就可以了。

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红薯吃多了会如何?
1、烧心：红薯含一种氧化酶，这种酶轻易在人的胃肠道里发生年夜量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可发生年夜量胃酸，使人感应“烧心” 。
2、反酸：胃因为受到酸液的刺激而增强缩短，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，人就吐酸水了。
3、打嗝放屁：红薯含糖量高，糖分多了，身体一时接收不完，残剩的在肠道里发酵，也会使肚子不舒适。在人的胃肠道里发生年夜量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。