韭菜图片大全

韭菜在我们糊口中是一种比力常见的蔬菜,外表形似年夜蒜叶,发展时候较长久的韭菜还会开花,其开花的部门也是可以食用的 。韭菜不仅仅好吃,其营养价值也长短常高的,下面我们就经由过程一组图片来领会韭菜吧!

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【韭菜图片大全】韭菜
韭菜别号丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等 。属百合科多年生草本植物,具非凡强烈气息,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生 。鳞式外皮黄褐色,网状纤维质 。

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根为弦线根的须根系,没有主侧根 。首要分布于30cm耕耘层,根数多,有40根摆布,分为接收根、半贮藏根和贮藏根3种 。着生于短缩茎基部,短缩茎为茎的盘状反常,下部生根,上部生叶 。

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茎分为营养茎和花茎,一、二年生营养茎短缩反常成盘状,陈称为鳞茎盘,因为分蘖和跳根,短缩茎逐渐向地表延生发展,平均每年伸长1.0-2.0cm,鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎 。根状茎为贮藏养分的主要器官 。

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叶片簇生叶短缩茎上,叶片扁平带状,可分为宽叶和窄叶 。叶片概况有蜡粉,气孔陷入角质层 。

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锥型总苞包被的伞形花序,内有小花20-30朵 。小花为两性花,花冠白色,花被片6片,雄蕊6枚 。子房上位,异花授粉 。

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果实为蒴果,子房3室,每室内有胚珠两枚 。成熟种子黑色,盾形,千粒重为4-6g 。

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每百克鲜韭菜中含胡萝卜素3.12毫克,维生素C 39毫克,钙84毫克,磷43毫克,铁8.9毫克,炊事纤维1.2克,尤其是维生素C的含量为番茄的4倍 。此外还含有较多的脂肪、卵白质和辛喷鼻挥发物——硫化丙烯 。

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传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血 。多吃韭菜,可养肝,加强脾胃之气 。

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韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的感化,合用于治疗心脑血管疾病和高血压 。此外,这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能加强,从而改变皮肤毛囊的黑色素,消弭皮肤白斑,并使头发乌黑发亮 。

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韭菜可以治病,用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏倒 。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹 。韭菜中含有年夜量的炊事纤维,对结肠癌有较着疗效 。

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韭菜偏热性,多食易上火,是以阴虚火旺者不宜多吃 。韭菜虽有强精感化,但过量食用会败肾、流眼屎 。所以也不要天天食用 。

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本来韭菜的不雅赏价值还这么高,特殊是开花了的韭菜,一朵朵小小的百花开在草丛中心随风摇曳,特殊美 。而且韭菜的生命力很是固执,在吃的时辰一般都是用刀避开根部切来下,如许韭菜还会长的更快更繁茂 。

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