孕妇吃乌鸡炖什么好?

【孕妇吃乌鸡炖什么好?】怀孕之后，妊妇的食欲也会随之改变，面临本身喜爱的食物，这个时辰也很难提起胃口。是以，选择喝汤是一个比力不错的选择，除了补身子之外，可以或许提高妊妇身体的免疫力。而乌鸡和什么连系进行炖汤对妊妇比力好呢？小编在备孕年夜队傍边可是相当的好奇呢，不如由小编带大师领会一下吧。

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妊妇吃乌鸡炖什么好
乌鸡炖淮山药、红枣、花胶或者阿胶都是不错的哦，不外炖乌鸡汤的时辰最好先将乌鸡放入锅里蒸熟，将油脂蒸出之后炖汤比力合适，不然会有些油腻呢。下面贴出花胶炖乌鸡的做法，准妈可以多吃哦。

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花胶炖乌鸡
食材：乌鸡、花胶、喷鼻菇、姜、盐。
步调：
1、起首将花胶放在水里泡一晚哦，之后捞起清洗一下。
2、花胶发好之后放入锅中煮20分钟，记得插手姜片哦，之后捞起花胶再次用水冲刷。
3、喷鼻菇也放入温水中泡一泡，之后撕开小块。
4、乌鸡洗净剁成块，放入热水中焯3-5分钟，抛清浮沫。

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5、预备砂锅，插手适量清水，将乌鸡、喷鼻菇、花胶以及姜片放入锅中，年夜火煮开后转小火炖3个小时摆布。
6、最后放入盐调味就可以吃了哦，记住盐不克不及太早放呢。
乌鸡的营养价值
现代医学研究，乌鸡内含丰硕的黑色素，卵白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，此中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于通俗鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总卵白和球卵白质含量均较着高于通俗鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于通俗鸡，并且含铁元素也比通俗鸡高良多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝物”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高心理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质松散、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有较着功能。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳孱羸，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

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妊妇吃乌鸡的留意事项
1、想要乌鸡的滋补结果更好，在炖煮乌鸡的时辰万万不要用高压锅，建议用砂锅小火慢慢炖。这不仅可以或许让乌鸡的味道加倍喷鼻浓，营养物质也会更多融进去汤里面哦。
2、假如用山药煲乌鸡汤的话，孕妈可要留意了，因为山药的皮里面有皂角素或粘液里面含有的植物碱，年夜大都人接触后城市引起山药过敏，呈现发痒的环境，所以处置山药的时辰应避免直接接触。

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3、妊妇吃乌鸡的时辰，对枸杞的利用要稳重，切记随意年夜补，避免过多食用枸杞，引起胎动，严重者甚至导致流产，假如是正常的环境下，不建议在孕期吃太多枸杞。
乌鸡的选购
选购乌鸡的时辰：母鸡冠小，如桑葚状，色特黑；公鸡冠形特年夜，冠齿丛生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面呈现很多“火峰”，色为紫红，也有年夜红者。头顶长有一丛丝毛，形成毛冠，母鸡尤为发财，形如“白绒球”，又似“泅水头” 。耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色，如同佩带一对翡翠耳饰，在性成熟期更是鲜艳精明，光华照人，故有人喻为“新婚巧装” 。
成年后，光彩变浅，公鸡退色较快。在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，人们称之为胡须。母鸡的胡须比公鸡更发财，显得和顺而持重。全身披盖纤细绒毛，松散柔嫩，雪白亮光，只有主翼羽和尾羽结尾的羽支和羽小支钩连成羽片。由胫部至脚趾基部密生白毛，外侧较着，不雅赏者称之为“毛裤” 。在鸡的后趾基部又多生一趾，故成五趾，又称为“龙爪” 。全身皮肤均为黑色。全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。骨膜漆黑发亮，骨质暗乌。