猪龙骨为什么便宜?


猪龙骨为什么便宜?

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猪龙骨为什么便宜???
【猪龙骨为什么便宜?】回答:猪龙骨一般用来作汤底材料 , 并不是家常菜中的常用食材 , 因此价格相对于猪的其它部位更便宜一些 。猪龙骨是猪的脊背 , 肉瘦、脂肪少 , 含有大量骨髓 , 烹煮时柔软多脂的骨髓释出 , 骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里 。

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