海白菜和裙带菜的区别
大家对海白菜的第一印象就是凉拌海白菜 ， 是一道由海白菜、蒜末、油、辣椒、盐等做成的美食 。但有时候会搞混海白菜和裙带菜 ， 两者有何区别呢？一起来看看吧！
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一、海白菜和裙带菜的区别
1、种属区别
（1）海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体 ， 又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等 。
（2）裙带菜为翅藻科 ， 又名海芥菜、裙带 。
2、外观区别
（1）海白菜是叶片卵圆形,叶片有波浪状边缘 ， 藻体长10到30厘米 。
（2）裙带菜长得像裙子一样 ， 藻体很绿 ， 叶片呈羽状裂片 ， 长约1到2米 ， 并且宽50到100厘米 。
二、海白菜和裙带菜哪个更好
海白菜和裙带菜的营养成分类似 ， 不存在那个更好和那个不好的区别 ， 只要吃了都可以补充营养成分 ， 因此可以依据自己的消费水平选择合适的品种 ， 吃了就好 。
三、什么人不能吃海白菜和裙带菜
1、脾胃虚寒的人群
海白菜和裙带菜都是性味寒、咸的植物 ， 因此脾胃性寒的人群不建议食用 ， 会加重脾胃的虚寒程度 ， 因此本身有腹泻情况的人群也不能食用 。
2、藻类过敏的人群
藻类中蛋白质含量较高 ， 还含有大量的有机成分 ， 有可能导致过敏 ， 因此对藻类过敏的人群不能吃海白菜和裙带菜 。
【海白菜和裙带菜的区别】海白菜和裙带菜是两种完全不同的食物 ， 因此海白菜不是裙带菜 ， 只是干制品可能相似度比较高而已 。
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