香菜的食用和药用价值,香菜中挥发油可去腥味
文章插图
喷鼻菜，学名芫荽，是一种有非凡喷鼻气的植物，一般用作食用 。一年生或二年生，有强烈气息的草本，高20-100cm 。根纺锤形，颀长，芫荽有大都纤细的支根 。茎圆柱形，竖立，多分枝，有条纹，凡是滑腻 。根生叶有柄，柄长2-8cm 。花柱幼时竖立，果熟时向外反曲 。果实圆球形，后背主棱及相邻的次棱较着 。花果期在4-11月 。
喷鼻菜的首要食用价值
茎叶作蔬菜和调喷鼻料，并有健胃消食的功能 。果实可提芬芳油喷鼻菜种子含油约20% 。
【香菜的食用和药用价值,香菜中挥发油可去腥味】喷鼻菜的首要药用价值
果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效 。
文章插图
喷鼻菜中挥发油可去腥味
喷鼻菜中非凡的喷鼻气就是挥发油披发出来的，它能祛除肉类的腥膻味，在菜肴中加些喷鼻菜能起到祛腥膻、增味道的功能 。
推荐阅读
- 甘蓝的营养价值和功效,甘蓝的挑选方法
- 利用尿液浇小麦的方法和注意事项
- 种小麦冬管五要点
- 种小麦叶片发黄枯萎的补救措施
- 种花生化学防除杂草
- 种花生麸肥的正确使用
- 种花生青枯病的防治
- 种花生叶斑病的防治
- 晚播夏玉米的管理要点
- 种玉米瘤黑粉病的防治