从婴儿期就要培养宝宝吃蔬菜
【从婴儿期就要培养宝宝吃蔬菜】
韦女士的女儿1岁多了 ， 不爱吃青菜 ， 只喜欢吃肉 。为了让孩子多吃蔬菜 ， 韦女士试了多种方法但效果不大 ， 这让她担心孩子维生素摄入不足 。在调查中发现孩子不喜欢吃的蔬菜类型各异 ， 有芹菜、韭菜、胡萝卜、木耳、冬瓜、甜椒、茼蒿、菠菜等 ， 一般来说 ， 有特殊气味的蔬菜更容易被孩子拒绝 。那么该怎么办才好？实质上孩子的口味是大人养成的 ， 孩子不爱吃青菜 ， 大部分也是家长造成的 。孩子6-12个月大时是味蕾敏感期 ， 如果家长在这个时段及时给宝宝添加辅食 ， 宝宝就比较容易接受各种食物的味道 ， 将来挑食的可能性就会小一些 。如果孩子在添加辅食阶段 ， 家长很少给孩子添加蔬菜做辅食 ， 孩子也有可能长大了就不喜欢吃蔬菜 。孩子味蕾发达 ， 对一些有特殊气味的蔬菜 ， 会比较敏感 ， 如韭菜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜等宝宝都难以接受 ， 一些没有习惯的味道 ， 也会拒绝 ， 吃过一次 ， 就不再愿意吃了 ， 甚至连尝都不肯尝一下 。有的家长见孩子拒绝 ， 也就不再让孩子尝试不喜欢味道的蔬菜了 。专家建议 ， 家长们在孩子6-12个月的时候 ， 让宝宝尝试各种味道 ， 可以准备酸、甜、苦、辣的食物 ， 用筷子沾上一点 ， 给孩子尝一尝 ， 并告诉孩子“这是酸的”、“这是甜的”……让孩子知道各种味道 ， 这个方法用一次即可 。孩子还没有语言表达能力的时候 ， 妈妈可以用食材来吸引孩子 ， 在做菜的时候 ， 注意颜色的搭配 ， 这样可以增加孩子对青菜的喜爱 。孩子长大到会语言表达了 ， 家长要用语言鼓励孩子吃青菜 ， 或者通过用榨汁 ， 做包子、包饺子等方式 ， 让孩子吃青菜 。也可以将青菜、萝卜等用花刀的切法 ， 做成动物造型、花朵造型等 ， 让青菜、萝卜看起来更漂亮 ， 孩子也会更喜爱吃 。家长也可以在不同的时间变换不同的花样来给孩子吃 ， 不一定每次都将蔬菜炒着吃 ， 可以试着把蔬菜做成健康沙拉 ， 在蔬菜中拌入酱油、米醋、芝麻油等 ， 制成蔬菜沙拉 ， 变换口味 ， 或许宝宝会喜欢 。
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