高粱酒好还是青稞酒好
青稞酒与高粱酒有很大的区别，从酿酒所用的原料，到酿酒工艺，再到最后的白酒文化，青稞在高原地区有着3500年的种植历史，它已经从物质文化延伸到精神文化，在青藏高原上形成了内涵丰富、颇具民族特色的青稞文化 。并且青稞还有着广泛的药用以及营养价值，可想而知用青稞所酿造的青稞酒的价值得多高 。
青稞酒的优点
青稞酒以青海互助高原地区独有的作物青稞为主要原料 。青稞只有在海拔比较高的地区才能生长，青稞是β—葡聚糖最多的农作物，具有消除游离基、抗辐射、抗菌消炎、溶解胆固醇、预防高脂、促进新陈代谢、提高人体免疫力的作用 。
青稞酒用的是三江源头雪山之水，我们都知道青海那边的水是毫无污染的 。所以酿造青稞酒用的水是最天然的纯净水、无污染 。水质好坏直接影响到酒的质量 。用这种水酿造出来的青稞酒质量肯定好的多 。
青稞酒距现在已有1300年历史，据说是唐朝文成公主嫁到松赞干布时带过去的酿酒工艺 。可以说现在青稞酒是西域文化的典型代表，青稞酒、酥油茶、哈达是互助人们盛情招待客人的最高礼遇 。敬您一杯青稞酒，迎亲酒、送亲酒满满的都是西域酒文化 。
【高粱酒好还是青稞酒好】青稞酒具有不上头、不口干、醒酒快，并且它的口感男女皆宜 。
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