冰糖炖二雪滋阴养颜
【冰糖炖二雪滋阴养颜】材料：干雪蛤5克、雪梨1个，冰糖适量 。
制作：先把干雪蛤洗净，用清水进行浸泡发8个小时 。用水果刀在雪梨的顶部1/4处来回交叉刻出花纹的形状，取出顶部后，再用勺子把雪梨核挖干净，将雪梨内部抠成厚壁的空壳 。将冰糖放入雪梨内，再把发好的雪蛤放在冰糖上，加入适量清水 。最后将放入雪蛤的雪梨盖上开始削去的顶部，放入小碗中，上锅蒸25分钟即可 。功效：由于雪蛤富含蛋白质、氨基酸等多种营养物质，特别是含有一种特有的物质——雪蛤油，所以具有特殊的滋养人体的作用 。尤其对于体弱、面黄的女性来说，偶尔吃上些雪蛤能够起到很大的改善作用 。而雪梨能生津润燥、清热化痰、养血生肌，冰糖能养阴生津、润肺止咳 。三者合用，可以起到滋阴养颜的功效，使肌肤滋润有弹性 。
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