土豆咖喱鸡_生活百科

每个孩子都是家里独一无二的宝贝，为了他们的身体发育，我们可操碎了心，不过现在孩子们的条件太好了，也就导致他们非常容易挑食。挑食的孩子又很容易营养不良，这可不是家长们愿意看到的。今天小编就给大家推荐一道非常补钙的菜品，孩子还很喜欢吃。“钙王”被发现，父母都是小个子，孩子却窜到1米8 ，因为常吃它!它就是土豆咖喱鸡，土豆和鸡肉的营养价值的都很高，鸡肉含有丰富的蛋白质，钙等多种微量元素，而土豆也含有大量的维生素，孩子还很喜欢吃咖喱拌饭，下面就和小编一起学习它的做法吧!
土豆咖喱鸡

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By 杏花露
配料：
鸡肉(鸡腿肉) 适量、土豆适量、胡萝卜适量、葱丝适量、姜丝适量、精盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、咖喱块(好侍百梦多) 适量
烹饪步骤：
1.鸡腿肉块洗去血水，加盐、生抽、料酒、葱、姜拌匀，腌制30分钟(这次用的超市冰冻无骨鸡腿块，比鲜肉的腥味重很多，所以加了超多葱姜丝，结果成品葱味有点重哦)

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2.土豆胡萝卜切块(po主不喜欢洋葱，所以没有洋葱)

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3.把葱姜丝挑走，中小火把鸡肉煸至变色，稍稍带点焦色;撒入白糖，翻炒几下。

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4.加入土豆块胡萝卜块，中小火翻炒至土豆块边缘变通透;加盐，再翻炒几下后，加水，小火炖3～5分钟(看土豆块的大小定)

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5.把咖喱块扔进去，搅拌化开(或者用少量热水化开) ，再小火炖1～2分钟。

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6.最后大火收汁!装盘!

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烹饪小贴士：
食用功效1、补充营养、可作主食：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。2、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。3、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。4、美容养颜：土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中一定的美容、抗衰老作用。5、减肥：每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。6、美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
【土豆咖喱鸡】你家孩子喜欢吃咖喱吗？