葛根图片和叶子图片，被中国人视为宝贝的葛根

入侵物种一直是各国头疼的问题。澳大利亚的骆驼和兔子，美国的亚洲锦鲤，英国的虎杖等。所有这些都困扰着当地人。今天我们要讲的是葛根。在我国，它既是食物又是药物，浑身都是宝，但在美国，它却成了外来入侵物种。

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葛藤是豆科多年生草本藤本植物，根粗而圆，花紫色，分布于中国各地。葛根用途广泛。根、茎、叶、花可入药，树皮纤维可造纸、织布。中国古代人用的葛藤的衣服、毛巾、纸张、绳索，都来自于此。1972年，中国江苏吴县草谢山出土的物品中有三件织物，原料是葛根纤维。此外，葛粉和葛花也可以用来解酒。

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具有如此多功能的葛根，在美国已经成为一种有害物种。中国人喜欢种菜，美国人喜欢种花。因为野葛的小花很漂亮，美国人在1876年引进野葛，用它来装饰他们的庭院。后来美国发现葛根耐寒耐旱，适应性很强，对土壤要求低，蛋白质丰富。于是他们开始大力种植野葛，用它做饲料和绿肥，还保持水土。

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然后是美国的悲剧。葛根生长迅速，适应性强。长出来的叶子和藤蔓可以达到十几米，交织成网，爬上附近的植物，挤压它们的生存空间，迫使大量植物死亡。此外，美国大部分地区属于温带和亚热带气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，非常适合野葛的生长。因此，葛藤在美国失控，泛滥成灾，最终导致当地农田和牧场被遗弃，森林植被遭到大规模破坏。

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因为葛藤对美国环境造成了很大的破坏，他们不得不开始控制葛藤。然而，清理葛根是非常困难的。它的根深深埋在地下，很难拔出来。只要不完全拔掉，明年还会再长。据统计，美国每年的控制成本高达几十亿美元，葛根也从大力种植变成了禁种。
在这里看到观众朋友可能会很遗憾。像葛根这样的好东西，在美国已经浪费了。简直是浪费生命！我们对此无能为力。美国人只喜欢汉堡牛肉。甚至蔬菜也只是因为夹在汉堡里才吃。与我们中国人不同，葛根被制成葛根粉、葛根饼、冷葛根、葛粉汤等。各种配料都可以用来做花。

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另外，中国土生土长的葛根在生态链上有自己的天敌，所以中国的葛根还没有增殖。然而在美国，由于它不会被人民用作食物，也没有天敌，野葛自然释放了它的本性，肆无忌惮地生长。
【葛根图片和叶子图片，被中国人视为宝贝的葛根】目前美国正在研究生物防治方法，他们发现了一种叫疣状被孢霉的真菌来清除野葛，这种真菌对其他植物的危害较小，可以有效地清除野葛。但是，估计离它被广泛应用的那一天还有很长的路要走。