豆浆不能和什么一起吃？
豆浆 ， 一般是指用大豆(黄豆)泡涨后磨碎去渣后煮沸而成的饮品 ， 豆浆的营养丰富 ， 易于吸收 ， 具有很好的功效作用 ， 是一种老少咸宜的营养品 ， 很适合搭配其他食物早餐食用 。但是有些食物是不能和豆浆一起同吃的 ， 你都知道吗？下面就来看看豆浆不能和什么一起吃 。
豆浆不能和什么一起吃
1.药物
豆浆不宜与药物一起吃 ， 会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 。比如四环素、红霉素等抗生素药物就会破坏豆浆里的营养成分 。
2.果酸丰富的食物
豆浆也不建议和果酸等酸性物质丰富的食物一起吃 ， 同样也是因为会和蛋白质生成络合物 ， 不利于蛋白质的吸收 。富含果酸的食物包括：柠檬、橘子、柚子、橙子、苹果、李子、桃子等等 。
3.红糖
红糖和豆浆不能一起吃 ， 因为红糖中还有大量有机酸 ， 而豆浆中却有丰富的植物蛋白 ， 它们相遇以后会生成沉淀 ， 在身体里造成堆积 ， 也能影响身体对营养的吸收 。
4.红薯、橘子
红薯的主要成分为淀粉 ， 食后会产生大量果酸 ， 而橘子本身含果酸较多 。喝豆浆时食红薯或橘子 ， 其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性 ， 影响消化吸收 。所以 ， 喝豆浆时不宜食用含果酸较多的水果和红薯 。
5.高鞣酸食物
豆浆中的蛋白质含量是比较高的 ， 也是比较好的蛋白质来源 ， 但是喝豆浆时要尽量避免和高鞣酸的食物一起吃 ， 以免蛋白质和鞣酸反应生成不溶于水的络合物 ， 不仅会降低豆浆的营养价值 ， 而且还会增加消化难度 ， 甚至引起消化不良 。高鞣酸食物包括：柿子、酸枣、葡萄、茶叶、山楂等等 。
6.鸡蛋
豆浆加鸡蛋会降低营养价值 。因为豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物 ， 会抑制蛋白质的消化 ， 反降低营养价值 。不过 ， 若少量同时食用倒也无甚大碍 。
7.草酸类食物
豆浆不宜与草酸类食物一起吃 ， 豆浆和草酸类食物都应该分开食用 ， 以免草酸和豆浆中的钙结合形成草酸钙 ， 对消化不利 。
【豆浆不能和什么一起吃？】相信大家看完上文的介绍后 ， 对豆浆不能和什么一起吃已经有了更多的了解了 ， 希望以上内容可以帮助到大家 。
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