甲鱼壳的功效与作用，打造甲鱼+新吃法

一座城市吸引人、让人难忘的，无疑是美食。河南的菜系很多，甲鱼也是高档有品位菜系的必选。
甲鱼不仅是一等宴席的优质食材，也是药膳的好补品，被誉为“五味鲜美肉” 。甲鱼因其肉质细嫩、肚净、裙厚、营养丰富，自古以来就是豫南的一道受欢迎的美食。

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在河南郑州高新区，有一家金龟餐厅，集乌龟、牛蛙、鸽子于一体。这是一家与众不同的餐厅，吸引了一个又一个的网络名人前来打卡。龟烧牛蛙、龟烧鳗鱼、老母鸡炖甲鱼汤等等都是店里的特色菜！

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这里的乌龟29元一斤，66元一斤，166元一斤，266元一斤。现在杀的甲鱼，随时可以去吃一顿清爽可口的大餐。除了甲鱼，还可以根据自己的喜好添加其他食材！牛鞭、牛蛙、鸡肾、鳗鱼、羊排、牛仔骨等品种齐全。
这里的乌龟29元一斤，66元一斤，166元一斤，266元一斤。现在杀的甲鱼，随时可以去吃一顿清爽可口的大餐。除了甲鱼，还可以根据自己的喜好添加其他食材！牛鞭、牛蛙、鸡肾、鳗鱼、羊排、牛仔骨等品种齐全。
他的乌龟又肥又好吃；冬瓜打底，在秘制酱料的影响下，甲鱼皮滑嫩，焖至软糯不掉筋。

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上桌后，呼吸间萦绕的清新香味溢出，让等待变得值得！甲鱼锅包裹着浓郁的酱色。轻轻搅拌，热气就会滚滚而来。揭开甲鱼的壳是一大块浸了秘制酱料的肉，里面充满了浓郁的汤汁，软糯的口感让人上瘾。
a-鱼特别好吃，但我最喜欢的是裙子软糯，酱香味挥之不去，满满胶原蛋白的裙子是这锅的点睛之笔。光滑有弹性，充满Q弹，裹着浓浓的酱香味，可以在入口处跳舞。

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附皮甲鱼的肉质饱满厚实，秘制酱料渗透到每一片甲鱼中，咬下去不腥不柴，喝一口汁真香！只是入口又软又嫩，边嚼边觉得很有弹性，炖肉很好吃很好吃，让人心情愉悦！
吃了甲鱼，还是有值得期待的地方。别担心，你也可以涮锅。所有的精华都在这一锅汤里，清汤底料香甜浓郁！
此外，甲鱼汤泡饭是一项特殊技能。把淡黄色的浓甲鱼汤倒在米饭上，味道鲜美，好吃到停不下来！汤浓，味浓，回味无穷。难怪它一问世就赢得了很多食客的心。