椰子里的白肉怎么吃，广东椰子鸡汤
最近天气有点反复 。如何通过饮食提高人体免疫力，远离感冒？鸡汤是个不错的选择 。
研究表明，鸡肉是白肉，富含蛋白质，有助于制造淋巴细胞和白细胞，并有助于抵抗疾病 。鸡汤，尤其是鸡汤中释放的半胱氨酸，与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似 。喝鸡汤能加速咽喉和支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，对感冒、支气管炎等疾病有独特的防治作用 。
众所周知，广东人吃饭一定要有汤，那么接下来要给大家介绍的一道菜就是广东椰子鸡汤，这是广东人最常吃的一道菜！
半只鸡
椰子1
2克盐
1个红枣
枸杞子15片
慈溪20粒
1块姜
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倒出椰子里的水，把椰子肉切成条状 。
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将鸡肉切成块，加入生姜，煨料酒备用 。
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将椰子汁倒入汤锅
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加入除枸杞外的所有食材，加水 。
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盖上火，煮开，中小火煮1.5~2小时 。
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关火前十分钟，倒入洗净的枸杞 。
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关火前加盐调味，美味的椰子鸡汤就煮好了 。
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椰子鸡汤烹饪小贴士：
1.摘老椰子烫熟会特别甜，
2.鸡肉的脂肪必须切掉，否则煮出来的汤会油腻 。
【椰子里的白肉怎么吃，广东椰子鸡汤】3.鸡被淹死时不要盖盖子，这样更容易去除鸡的腥味和脏东西 。
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