喝牛奶的注意事项：牛奶不能和什么一起吃
【喝牛奶的注意事项：牛奶不能和什么一起吃】牛奶是日常生活当中 ， 我们每天都会喝的一种饮品 ， 常喝牛奶有益身体健康 ， 增强抵抗力 ， 提高免疫力 ， 喝牛奶可以安神 ， 助眠 ， 还可以养胃 ， 不管是老年人中年人还是年轻人都很适合喝牛奶 ， 但是牛奶有许多搭配注意事项 ， 那么牛奶不能和什么一起吃呢？下面一起来看看吧 。
牛奶不能和什么一起吃
1.橘子
牛奶中所含的蛋白质遇到橘子的果酸便会凝固 ， 影响蛋白质的消化吸收 ， 因此在吃橘子时不宜喝牛奶 。如果在饭前或空腹时吃橘子 ， 橘子汁中的有机酸会直接刺激胃壁的粘膜 ， 从而引起胃炎或胃蠕动异常 ， 同时也会影响食物的消化 。
2.果糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 ， 生成有毒的果糖基赖氨酸 ， 有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖 ， 煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
3.杨梅
杨梅含有丰富的果酸 ， 牛奶中含有大量的蛋白质 。若二者同时食用 ， 杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固 ， 影响蛋白质消化吸收 。
4.红枣
红枣含有丰富的维生素C ， 而在吃了红枣之后再饮用牛奶的话 ， 红枣中的维生素C会使牛奶中的蛋白质凝结成块状 ， 不易被人体消化吸收 ， 所以不仅仅是红枣 ， 只要是维生素C含量高的食物（例如猕猴桃 ， 柠檬 ， 橙等等）食用之后最好不要食用蛋白质含量高的食物 。
5.菠萝
菠萝与牛奶不能同食 ， 这是因为菠萝中含有丰富的果酸 ， 而牛奶中含有大量的蛋白质 。若二者同时食用 ， 菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固 ， 影响蛋白质的消化吸收 。
6.巧克力
两者反应影响牛奶中钙的吸收牛奶含有丰富蛋白质和钙 ， 而巧克力含有草酸 ， 两者同食会结合成不溶性草酸钙 ， 极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
7.柿子
柿子中含有较多的鞣酸、单宁酸等物质 ， 很容易与牛奶中含有的钙质、蛋白质、维生素C等营养成分发生作用 ， 不仅影响到营养的吸收还可能会影响到身体的正常消化吸收 。
8.药物
因为牛奶会影响人体对于药物的吸收 ， 这样会降低血液中的药物成分 ， 从而降低药效 ， 并且牛奶中含有的微量元素可能会与药物发生化学反应 ， 从而影响药效 ， 所以在服药的前后1-2个小时内都不宜饮用牛奶 。
9.茶
牛奶中含有丰富的钙离子 ， 而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收 。茶和牛奶属食物相克 ， 向茶水中加入牛奶 ， 或茶和牛奶同时喝 ， 都会破坏茶中有益健康的成分 ， 因此不宜同时喝 。
通过以上文章的介绍 ， 相信大家对牛奶不能和什么一起吃已经有了了解了 ， 希望以上内容可以帮助到你 。
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