痛风可以吃方便面吗，痛风不能吃面

面条是一种常见的主食，很多人对痛风是否可以吃面条有不同的看法。有人说外面卖的面条大多是用鲜虾、鸡汤等材料写的。这些都是高嘌呤食物，痛风是不能吃的。那么痛风患者可以吃面条吗？
痛风能不能吃面条？
【痛风可以吃方便面吗，痛风不能吃面】在市场上，鲜虾、鸡汤等材料加入到包装面条中的量很少。所谓的“海鲜味”“排骨味”“鸡肉酱味”多是调味料勾兑而成，真正的高嘌呤面条相对较少。
面条是典型的嘌呤含量较低的食物，其嘌呤含量仅为19.8 mg/100 g，但面条的嘌呤含量也与如何烹饪有很大关系。如果不小心，很容易掉入高嘌呤的“陷阱” 。

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那么，痛风患者如果想吃面条应该注意什么呢？
煮面时不加高嘌呤食物
为了更好的味道和营养，我们经常用猪骨、鸡骨、鸭骨等制成的肉汤煮面条。作为汤底，还是加入虾、贝类、猪内脏、肥牛等食物，但这些食物的嘌呤含量相对较高，这一不小心就变成了高嘌呤饮食。

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少吃高钠的面条
为了让面条看起来更好，缩短烹饪时间，一些商家会在面条中加入过量的氯化钠。
比如在一张挂面营养成分表中，100g挂面的钠含量已经占到了成年人一整天总钠摄入量的60%，每分钟吃一次都会让你当天的钠摄入量超标。
长期摄入过量的钠容易诱发高血压。但痛风患者患高血压的概率高于正常人。为了降低痛风并发高血压的风险，建议痛风患者尽量少吃钠含量高的面食。
少吃方便面
方便面是嘌呤含量较高的食物，其嘌呤含量为150 mg/100 g，而且大部分方便面都是油炸加工的，脂肪含量一般在20%以上，会增加痛风患者患高脂血症的风险，所以痛风患者要少吃。

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少加入刺激性调味料
很多朋友在吃面条的时候喜欢加入辣椒、花椒等辛辣的调料。一方面味道更好，另一方面增加食欲。
但辣椒粉、辣椒等辛辣香料刺激性较大，容易导致植物神经兴奋，从而诱发痛风。因此，痛风患者最好少吃或不吃刺激性调味料。

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因此建议痛风患者在煮面时避免加入浓汤做汤底，最好用清水煮。可以添加一些蔬菜、鸡蛋、西红柿、玉米等低嘌呤食物，使总嘌呤含量不高，可以放心食用。
此外，缓解期和慢性痛风的患者还可以加入适量的鸡肉和瘦肉来平衡营养。
最后，给患者推荐两个简单的面条食谱：
番茄鸡蛋汤挂面
材料：西红柿，鸡蛋，挂面，葱。
做法：,烧开水，依次加入西红柿、面条和鸡蛋，煮开，上桌后撒上少量小葱。