野蒜的功效与作用
野蒜简介野蒜学名Allium macrostemon Bunge ， 属百合科多年生草本植物 ， 葱属植物 。又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱、菜芝、小根菜、细韭等；在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法 。
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野蒜有哪些功效与作用【野蒜的功效与作用】野蒜是一种生长在北方地区的野生蔬菜 ， 它含有很多的钙元素和磷元素等无机盐 ， 对于我们小孩子的身体发育和骨骼的发育是非常好的 ， 所以适当的去食用一些野蒜可以达到强身健体的功效 。野蒜还有增进食欲、补充营养以及促进新陈代谢的作用 ， 所以我们对野蒜的功效要有一些了解 。野蒜这种蔬菜跟我们吃的葱是有点像的 ， 但它没有葱那么大 ， 营养价值却比我们葱的营养价值要高 ， 对于一些北方的朋友来说 ， 野蒜是经常用来制作野蒜炒鸡蛋或者野蒜作为提味料等 。野蒜又叫小根蒜 ， 它长得像独头的大蒜 ， 但比大蒜小 ， 气味又有点像葱 。据研究它含有17种氨基酸 ， 具有预防贫血及解毒作用 ， 还能够促进毛发生长和防止皮肤老化 ， 也可用于抗过敏、肝炎、白血球减少等症 ， 能够健胃止痢、止痛通阳化气 ， 开胸散结 ， 冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用 。功效与作用理气宽胸;通阳散结 。主治胸痹心痛彻背;胸脘痞闷;咳喘痰多;脘腹疼痛;泄痢后重;白带;疮疖痈肿 。抑菌试验：薤白水煎剂对痢疾杆菌 ， 金黄色葡萄球菌有抑制 。300%水煎剂用试管稀释法 ， 1：4对金黄色葡萄球菌 ， 肺炎球菌有抑制作用 ， 1：16时对八叠球菌有抑制作用 。
