草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

腰豆的功效与作用

腰豆简介腰豆 ， 又称肾豆、芸豆 ， 是菜豆的变种 ， 形似肾（又叫“腰”） ， 所以得名 ， 可食用 。
腰豆的功效与作用黑腰豆原产于南美洲 ， 是乾豆中营养最丰富的一种 ， 含丰富的维他命A、B、C及E ， 也含丰富的铁质和钾等矿物质 。
红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效 。
红腰豆煲稔后可以加在沙律中或?菜内 ， 也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤 ， 为家人(特别是成长中的儿童) 多添营养 。
功效 中医认为 ， 黑腰豆味甘性平 ， 有补肾强身、活血利水、解毒的功效 ， 特别适合肾虚者食用 。
黑腰豆营养丰富 ， 有“豆中之王”、“营养之花”之美称 。
古代养生家认为：“每晨吞黑腰豆十四枚 ， 谓之五脏谷 ， 到老不衰 。
”黑腰豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效 ， 久服黑腰豆还可防止皮肤产生黑斑 ， 能使皮肤变得细嫩有光泽 。
肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑腰豆50克、狗肉500克一起煮烂 ， 加入调味品食用 。
此外 ， 黑腰豆还有“乌发娘子”的美称 ， 用它制成的豆浆、豆腐等 ， 是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品 。

腰豆的功效与作用

文章插图
请问腰豆的作用是什么【腰豆的功效与作用】红腰豆原产于南美洲 ， 是乾豆中营养最丰富的一种 ， 含丰富的维他命A、B、C及E ， 也含丰富的铁质和钾等矿物质 。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效 。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或?菜内 ， 也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤 ， 为家人(特别是成长中的儿童) 多添营养 。

    推荐阅读


    上一篇：羊杂的功效与作用

    下一篇：花瓜的功效与作用