鹿泉香椿，鹿泉香椿是什么品种
鹿泉香椿为地理标志保护产品 。鹿泉香椿为地理标志证明商标 。
“鹿泉香椿”成功获批“中国地理标志”商标 ， 改变了鹿泉区没有地理标志性产品的历史 ， 也使该区的香椿产品被更多的消费者所熟知 。
谷家峪村共有195户 ， 751人 ， 耕地1453亩 ， 特产香椿、柿子、核桃、大枣等 ， 其中以香椿最为有名 。据村里老人们讲 ， 古时曾做为贡品供皇帝食用 。随着改革开放的深入 ， 人民生活水平的提高 ， 该村香椿名声日盛 ， 已成为供应省会石家庄香椿市场的主要产区 ， 远销北京、太原等地 。该村四面环山 ， 土壤肥沃 ， 山坡地 ， 闲散地多 ， 无污染 ， 无化肥、农药 ， 独特的自然条件为香椿发展提供了有利保障 。近几年来 ， 村党支部、村委会合理规划 ， 区域种植 ， 香椿生产取得了较大进展 。目前已发展到了300余亩 ， 15万株 ， 村民房村屋后 ， 注目所及 ， 处处香椿,并由村委会牵头 ， 成立了“河北省鹿泉市香椿开发基地” ， 经国家商标局登记 ， 注册了“谷家”商标 。
【鹿泉香椿，鹿泉香椿是什么品种】经专家验证 ， 该村“谷家”香椿属紫油椿 ， 为椿种中极品 ， 香味浓郁 ， 脆嫩多汁 ， 味甜无渣 ， 其营养成分糖、蛋白质、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、维生素Ｃ、芳香油的含量均高出普通香椿1-1.5倍 。香椿不但具有很高的营养价值 ， 具有可观的药用价值 ， 香椿的煎剂有抑别金黄色葡萄球菌、肺类球菌、痢疾杆菌、大肠肝菌的作用 ， 香椿叶煮水能治疙疥风疸 ， 泡菜可调治水土不服 ， 我国民间有“食用香椿不染杂病”的说法 。目前 ， 该村制定了三年香椿发展规划 ， 进一步发展大棚香椿 ， 实现周年生产 ， 全村发展香椿700亩 。(鹿泉)
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