黑布林的功效和作用，黑布林的恶果

“黑布林”李子看起来又黑又大，咬一口就会掉牙。试想当年有多少人被自己的美貌所吸引，咬一口绝对是噩梦。黑布林现在已经从“高档水果”变成了“悲伤水果” 。谁来为坍塌的口碑买单？
黑布林李原产于美国，是中国李和欧洲李的杂交品种。平均单果重101克，最大果重200克，果肉淡黄色，成熟时果皮紫黑色，很有市场。黑布林李具有果实大、产量高、品质好、风味独特、性状稳定、耐贮运等优点，已成为一种高档水果。并得到了很多果农的大力推广。

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黑布林李于1985年首次传入中国，上世纪末推广到全国各地，许多果农争相种植。因为黑布林的商品优秀，给消费者的直观感受就是“看起来很有魅力”，黑布林水果的香气非常浓郁。黑布林在前几年一度被炒到天价(20元1斤是常事) 。但随着黑铃口感的变差和种植规模的扩大，黑铃在很多地方已经“滞销”，黑铃价格已降至2 ~ 3元/斤。

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黑布林名誉的崩塌，谁该买单？
一、果农提前采摘
黑铃本身就是一种可以很好储藏的水果。一般贮存期长达2个月，在0 ~ 5的阈值下可贮存6个月以上。所以很多果农说“熟了摘黑铃不利于运输和储存，是借口” 。很多果农提前1 ~ 2个月采摘，目的是提前占领市场，卖个好价钱。稀有才是最重要的。一般早上市的水果价格都比较贵，大部分果农为了盈利提前采摘。
在市场上，我们几乎一年四季都可以吃到黑布林李子。一般来说，黑布林采摘期越早，对应的贮藏时间越长。一些提前采摘的李子放入冷库长期供应市场。

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黑布林虽然是国外引进品种，但在国内种植规模很大。为了防止滞销销售，果农提前采摘黑布林已经成为共识。但是，早摘的黑桃往往糖分不丰富，吃起来会比较酸。由于早采收，落到消费者手中的黑布林吃起来往往又硬又酸，根本无法入口，很多消费者买一次失望一次，索性再也不买了，黑布林也进入了很多家庭的“黑名单” 。
正是这些果农“急功近利”的行为，最终摧毁了黑布林产业。此外，很多果农不考虑市场，盲目跟进，导致黑布林的“坏市场” 。可以说，市场上黑布林的“口味不均”让消费者无从分辨，黑布林给人的印象就是“好看不好吃” 。.
成熟的黑铃确实很甜，但提前采摘的黑铃含糖量并不丰富，提前催熟难度较大，不好吃水果的消费者肯定不会买单。

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二、果农盲目引种、盲目跟风种植
黑李子有很多种。主要品种有黑宝石、黑琥珀、威克森、皇后乌梅等。每个品种对最佳气候都有不同的要求。
黑布林李虽然对环境要求不高，但果实的口感受环境影响很大。比如我国的蜜李主要产于镇宁县，如果种植在其他地方，口感和产量都会受到严重影响。

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中国的大部分黑铃起源于美国加州。这里夏天气候炎热干燥，阳光充足，昼夜温差大。这种气候非常有利于李子糖分的积累，黑铃的口感肯定会更好。
随着黑布林种植面积的扩大，黑布林也从一个稀缺水果变成了“烂市场”水果。水果库存越多，相应的市场竞争就越大，为了防止滞销，很多果农都以低价售卖，形成了恶性竞争，这样的水果品质肯定无法得到保证。

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黑布林最佳采摘时间是什么时候？
黑布林的不同品种有不同的采摘期。黑布林一般在8月成熟，黑布林的采摘要以“含糖量”为准。一般来说，当含糖量(可溶性固形物含量)达到13以上时，自然成熟的黑布林李子非常甜。
提到黑布林李子，我就想起了“猕猴桃” 。猕猴桃原产于中国，被誉为“水果之王” 。但是我们消费者买的猕猴桃往往比较硬，根本不熟。当它变软时，里面会腐烂，根本不能吃，猕猴桃也就变成了“猕猴桃”，而这一切都是果农“早采收”惹的祸！.