黑小米粥的功效与作用
黑小米粥的功效与作用黑小米的营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙质、铁、磷等多种维生素和矿物质，还具有调节血糖、乌发亮发、养颜美容的功效 。
黑小米熬的粥还是病人和产妇的最好、最理想食品 。
经常用黑小米熬粥喝很好呀！
【黑小米粥的功效与作用】喝腻了，可以试试我的五谷杂粮营养粥 。
很不错的 。
文章插图
黑小米粥怎么煮它的功效有什么黑米是十分具有价值的食物 。更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养 。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用 。黑米粥是以黑米、粳米、大豆等为原料熬成的粥，此粥补气养血，保产育胎 。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用 。适宜食用黑米粥的人群：此粥适宜怀孕早期食用 。不适宜食用黑米粥的人是：病后消化能力弱的慎食;腹胀、尿失禁患者忌食;老人、小孩、病人慎用 。黑米粥的煮法：黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分 。锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时 。待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用 。黑米的米粒外有一层坚韧得种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，可泡米水别丢弃，要不营养能随水而流失 。黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅 。因此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅 。
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