大茴香和小茴香图片，还能种小茴香吗

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这是茴香籽，也可以当调料。
今天给大家介绍一种很有特色的叶菜，种植范围不像小白菜、小油菜那么广，但是有的人特别爱吃，这就是小茴香也叫做茴香苗，我们常把八角茴香称为大茴香。
茴香籽是一种调味香料。播种后长出的幼苗是茴香苗。小茴香苗有一种特殊的气味，它的吃法很简单，主要是包在饺子或包子里，不能煮也不能做成汤。
常见的茴香类蔬菜有3种，大茴香、小茴香和球茎茴香.茴香，一种高大的植物，春天采摘嫩枝播种可以收获很多次，但种植的很少。我们种植更多的是茴香。近年来，茴香球茎作为一道特色菜被种植。
因为茴香比较小，人们对它了解不多。在我的河北地区，有相当多的茴香植物。不仅茴香苗大面积种植，家庭菜园也喜欢种一小块茴香，吃着切着特别好吃。
现在天气越来越热，种小茴香晚不晚，小茴香是像小白菜一样可以种好几茬吗？虽然和小白菜的食用方法不同，但是它也是一种叶菜，生长周期也比较短，所以小茴香也是一年可以种上好几茬的。

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茴香幼苗
首先，如果我们想知道茴香什么时候种植，我们必须首先知道它生长所需的环境阈值。
温度
茴香类蔬菜原产于地中海沿岸地区，喜欢凉爽的气候。生长的适宜温度为15-25 ，但适应性强。可在4-36范围内生长，相对耐寒耐热。种子可在10发芽，但适宜温度为15-20 。
水分
它耐旱，对水的需求不大。想要植物长得快，需要多浇水，但香味可能没那么浓。
养分
对养分的需求高，也不贫瘠。如果土壤肥力不足，植株很小，叶片明显发黄。
光照
我喜欢充足的光线，所以我需要把它种在阳光充足的地方。光线不足，叶子会变黄，特别影响口感。

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如果土壤肥力不足，茴香幼苗特别容易发黄。
二、茴香的种植茬安排
北方
因为茴香种子在10以上就能发芽，所以不宜过早播种，至少在清明之后。其实春、夏、秋三季(4-9月左右)都可以在我国北方露地种植，但夏季产量相对较低，品质也不太好。
温室：北方温室可冬、春、秋三季种植。
南方：4-10月份可以播种，尤其是华南地区，冬天可以在露地种植茴香。
三.茴香的种植方法
整地时施足底肥
由于茴香不能耐受贫瘠的土壤，整地时可以多施基肥。每亩地施腐熟有机肥3-5吨，翻地后仔细平整地块，做畦播种。
播种
茴香种子不难发芽，不用种子处理直接播种就可以了。播种，按30cm行距开沟，播种均匀，播种薄。
小茴香不发芽不复种，播种量要适当，每亩播种8-10公斤。播种后，盖上土，用铁耙耙平，最后浇水。
田间管理
茴香播种后5-7天会出苗。出苗后要先疏松土壤，既能促进根系生长，又能除草保墒。
【大茴香和小茴香图片，还能种小茴香吗】如果植株叶片发黄不旺盛，应在植株长到10厘米左右时追肥一次。这种有特殊香味的蔬菜，尽量不要施化肥，而是要施一些有机肥。既能提供充足的养分，又能防止植株生长过快，影响品质和产量。日常管理中，不要浇水过多，只看干湿。
小茴香苗高30-40厘米时，可陆续采收，带根上市。