哪些人不适合吃酵素，63岁阿姨吃3年酵素肠道像蛇皮
【哪些人不适合吃酵素，63岁阿姨吃3年酵素肠道像蛇皮】9月12日，#阿姨吃了3年酵素，肠面如蛇皮#冲上热搜榜首 。北青-北京头条采访人员了解到，目前电商平台上酶类产品较多，畅销产品月销量过万件 。但有业内人士表示，所谓的酶并不能起到商家声称的作用 。
近日，杭州市第一医院集团平遥院区(余杭三院)接诊了63岁的奶奶王 。王奶奶说她便秘很多年了，想看看肚子 。医生建议她做结肠镜检查 。结肠镜检查时，医生发现王奶奶的肠子上布满了棕黑色的花纹，像“蛇皮” 。王奶奶说因为便秘一直没有好转，听说泻药酶很有用，就买了试试 。王奶奶发现用了酵素后，上厕所真的通畅了 。就这样，王奶奶开始依赖酵素，吃了三年 。
余杭三院消化内科(内镜中心)副主任杜表示，“蛇皮”肠道是黑变病大肠杆菌，“这是典型的黑变病大肠杆菌” 。结肠黑变病是由于结肠壁中的吞噬细胞吞噬褐色色素样物质，导致肠壁色素沉着所致 。通俗地说，大肠吃色素过多，就变成了黑肠 。“近年来结肠黑变病患者较多，常见于习惯性便秘患者和追求美容减肥的人群 。”杜淳说 。
北青-北京头条采访人员在电商平台上发现，酶类产品种类繁多，部分电商平台生成的酶类产品“子目录”列出了酶冻、酶原液、酵母粉等类别 。在商品销量排名中，排名第一的商品月销量都在5万以上，前十大商品大部分月销量都在1万以上 。不仅产品页面宣称能“吸走糖和油的废物”、“清凉爽滑”等，很多用户还说“排油效果极佳”、“肚子上的肉少”等 。
注册营养师董力说，在健康神话中，酶是最荒谬的 。因为人体根本吸收不了外来的酶 。什么是酶？其实就是“酶”，而“酶”就是它的日语说法 。“酶”是一种高效的生物催化剂，是加速细胞活性的物质 。其效率是化学催化剂的几千到几十万倍 。
酶作为一种蛋白质，往往功能单一、独特，一个萝卜一个坑一把钥匙一把锁，只能用于特殊用途，没有“通用性”和“通用性” 。简而言之，人体所需的酶只能由人体自己制造，不可能从外界补充 。不管是自制的酵素饮料还是酵素片，服用国外的酵素是没有意义的 。因为植物产生酶，人体根本不需要 。其次，任何通过口服进入体内的酶都必须通过胃 。在胃里，酶会被胃液完全分解，来不及被肠道吸收 。
为什么有些酶被用户广泛称赞有用？董力说，除了心理因素，很有可能是一些无良商家为了增加“顺滑”效果，在酵素产品中添加了通便成分 。
杜说，结肠黑变病主要是蒽醌类泻药引起的，蒽醌类泻药能刺激大肠蠕动，短期内效果显著，但长期服用会导致肠蠕动减弱、肠变黑甚至癌变 。目前市面上有很多排毒、美容、通便的产品 。这些产品的细节不得而知 。杜建议广大市民不要盲目相信，随意服用 。
文/北京青年报采访人员张馨
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