吃海虹的好处跟坏处，北方多地禁食海虹

海虹是中国北方非常常见的食物。可以说大部分人都吃过，海虹也叫贻贝。但是这种大规模食用的大众食品是有毒的。什么情况？而且，这种中毒全世界都有报道。美国、日本、中国等地都有相关报道。每年3月至9月，是中毒高发时段。在中国，这种中毒主要集中在浙江、广东等地。

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这几天我国北方很多地方都发布了禁食彩虹的警告，比如沧州市、秦皇岛市等，这也说明中毒事件正在逐渐进入高发期，不吃是最安全的。我们来看看具体情况。

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贻贝
海虹也被我们称为贻贝，有“东海夫人”的称号。海虹在中国北方很常见。在很多地区，可以说一日三餐都有它的足迹，海虹的吃法也有很多，比如炒菜、蒸菜。但是每一年，每个人也应该知道有一个禁食期，不同的省份是不一样的。这次秦皇岛禁止吃海虹，主要是以这种生物的特性来衡量的。

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这个时期主要是由于海虹在白天会随着气温的升高产生一种麻痹性贝类毒素，所以非常容易引起中毒，严重时会导致呼吸停止而死亡。所以，海虹现在真的属于一种危险的食物。这种食物外观一般呈深褐色，主要见于我国黄海、渤海和东海沿岸，南方少见。一般壳长6 ~ 8厘米，不到壳高的2倍。正常情况下，直接用于烹饪，无需任何处理。

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当然现在是海虹中毒的高发期，所以如果真的想吃，不能一次吃太多，同时还要科学处理，不然自己可能都不知道。但是正常情况下建议不要吃，对身体影响很大。
海虹的毒性有多大？为什么不直接禁止呢？
起初，很多人想知道为什么海虹有时间吃饭却吃不下。有毒药吗？这个问题确实在科学界争论了很久。直到1928年，科学家们才发现海虹是否有毒，这是由季节变化引起的。
同时，彩虹本身是无毒的。之所以3-9月份出现毒素，是因为随着气温的升高，彩虹中麻痹性贝类毒素的含量逐渐增加，而这种毒素的来源来自赤潮，所以根本不是彩虹的问题，而是季节性毒素的问题，不需要直接禁用。

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简单来说，海虹的毒来自于赤潮，其中康乃馨科的藻类最为厉害。大量繁殖形成所谓的“赤潮”后，会被海虹等吸收。但对海虹或贝类本身无害，但会集中在生物体内。因此，人们食用贝类后，毒素会迅速释放，导致人们中毒。如今，在海虹或贝类中毒事件中发现了许多类似的毒素，如新石棺毒素、木瓜毒素等。
【吃海虹的好处跟坏处，北方多地禁食海虹】

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其中，PSP(萨克毒素)毒性极强。一般食用有毒贝类后，30-60分钟内会出现中毒迹象，偶尔会出现3小时以上的病例。正常情况下死亡率只有6%，但严重中毒人数高达44%，所以毒性很强，储存的毒素毒性强度是眼镜蛇毒的80倍。可怕的是，这种毒素现在没有解药，所以有必要颁布禁止食用红海。

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而且中毒的不仅仅是彩虹物种，还有蛤蜊、蜗牛、牡蛎、扇贝等等。中毒后出现肢体肌肉麻痹、头痛、恶心、流涎、发热、皮疹等症状。都是一般情况。所以提醒大家，在赤潮阶段，最好不要接触所有的贝类，因为大部分贝类都含有毒素，很多人不知道这些贝类的分类，更容易导致中毒事件的高发。
">为什么会出现赤潮？
我国是受到赤潮影响最严重的国家之一，而海洋之所以出现赤潮现象，因素还是比较多，最典型的就是人类活动影响较大。随着工业化时代的出现，现代化工业，农业生产等等大规模的发展之中，而大量的农业，工业废水排放到了海洋之中，所以导致海洋环境受到污染，为赤潮提供了有利的条件，它们喜好“污染性”的水质，也是利于生长。