钠对人体的作用与危害,有什么危害
如果没有盐,我们会怎么样?
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(1)盐可以带给人力量 。's骨骼肌收缩和神经传导需要钠离子的参与 。长期缺盐容易引起全身无力 。
(2)盐是人体体液的调节器.体液的均匀分布取决于钠离子 。长期不吃盐,会引起细胞内外渗透压的变化,进而引起水肿 。
(3)盐是胃酸的原材料.合成需要胃酸和氯化钠作为原料 。如果缺盐,胃酸会减少,然后消化能力下降会引起反酸和烧心 。
其中,钠离子作为食盐的重要来源非常重要!
钠离子的作用
作为一种电解质,钠起着重要的作用,尤其是在调节体液渗透方面 。
构成细胞外钠的细胞外液的血浆渗透压与钾离子相互作用,参与细胞的整个生理过程,是各种营养元素进出细胞的动力源 。
没有钠离子,心肌和肌肉的代谢就会紊乱,人就会感到无力 。
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钠离子缺乏是罕见的 。
由于食品工业的发展,目前钠缺乏的可能性比较低,但容易出现钠盐摄入过多的情况 。
钠的主要功能是渗透压 。钠盐过多,细胞内的水分会渗透到细胞内,细胞代谢紊乱 。
【钠对人体的作用与危害,有什么危害】有一系列症状,如水肿、情绪激动、易怒、肌张力高、抽搐、抽搐等 。
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高血压需要注意钠的摄入 。
每个人都应该注意钠盐的摄入,尤其是高血压患者,因为高血压的主要症状是血液循环对血管壁的影响 。
摄入过多的钠,会将细胞内更多的水分带入血液循环,增加血容量 。
当血容量过高时,会增加对血管壁的冲击,特别容易发生心脑血管损伤 。
《中国居民膳食指南》建议正常成年人每天摄入钠2200毫克,其中食物约1000毫克,盐约1200毫克 。
摄入的钠盐有一部分会参与体内代谢,随体液排出体外,而每天维持3克左右的盐量基本可以满足人体对钠的需求;
但是现在很多人每天摄入的盐远远超过6克,这对身体会造成很大的健康风险 。
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很多食物除了保持正常饮食外,还含有大量的盐分,比如即食加工食品、罐头食品、腌制食品、油炸烧烤、方便食品等 。
针对这些加工食品,我们要学会观察配料表
一般来说,同等质量的食物,当超过1克时,基本上属于高盐食物,而低于0.25克则属于中盐食物 。
选择含盐量多的食物,避免摄入过多的盐是非常重要的 。
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