马蹄生吃的功效与作用，荸荠生吃好还是熟吃好

荸荠是秋冬季节非常常见的水果。吃之前可以生吃，也可以熟吃。菱角生吃好还是熟吃好？

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菱角生吃好还是熟吃好？
各有各的优点。
荸荠是一种水生植物，通常与地下膨大鳞茎一起食用。它可以生吃，也可以煮熟吃。荸荠生吃口感脆嫩，生吃可以完全保留荸荠中所含的营养成分。
但是，由于荸荠生长在泥中，其皮肤上可能会有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质。如果荸荠在食用前煮熟，对人体会更安全健康。

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荸荠生吃会不会有寄生虫？
一般清洗后影响不大。
荸荠的寄生虫主要存在于外皮和果梗中，内部没有寄生虫，所以如果荸荠的外皮在去皮前用开水烫一下，那么荸荠的果皮就剥掉了，去皮后用盐水清洗瓤。
煮荸荠杀寄生虫需要多长时间？
大约5-6分钟。
【马蹄生吃的功效与作用，荸荠生吃好还是熟吃好】寄生虫的主要成分是蛋白质和水，对高温的抵抗力不是很强。因此，荸荠一般放在60-70的温度环境中，连续蒸煮5-6分钟左右，杀死大部分寄生虫。
但是如果只煮5-6分钟，此时的荸荠就不熟了，味道也不是很好。因此，建议继续在沸水中煮荸荠约10-15分钟，直到

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煮熟后即可食用。
吃了荸荠肚子痛怎么办？
这要看情况。
荸荠质地坚硬，含有大量淀粉，食用后难以消化。因此，如果你吃得太多，你可能会有腹痛和腹胀等胃部不适的症状。如果是吃太多荸荠引起的胃痛，建议立即停止吃荸荠，然后多喝水，注意休息。
但是，如果细菌和寄生虫引起的胃痛是不干净的荸荠引起的，那么你需要及时去医院。