粉丝用凉水泡多长时间，红薯粉丝泡多长时间

红薯粉和其他粉条一样，煮之前要用水浸泡，粉条要软化，这样可以节省更多的时间，后期口感更好。让我们来看看如何浸泡这种红薯粉。多长时间？最后分享一道红薯粉做的美味菜肴。很好吃，你会喜欢的。

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红薯粉丝泡多久？
红薯粉用冷水浸泡大约需要一个小时，但用温水浸泡只需要20分钟左右。浸泡红薯粉的水温不要超过50度，水量不要超过红薯粉。

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红薯粉一般都比较长，所以在泡水之前可以先打碎，这样不仅更容易泡软，也更容易下咽。浸泡时间不宜过长，只需浸泡头部，泡软即可。

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红薯粉怎么泡？
煮红薯粉的时候一定要泡软，然后再煮，不然后期煮的时间会很长，煮太久会影响口感，导致营养流失。
如果用冷水浸泡，要花很长时间才能把红薯粉泡透。如果不着急也没关系，但是我建议用40-50度左右的温水效果最好，因为这个温度可以快速高效的浸泡红薯粉，而且不影响口感，也不会失去营养。

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第一，把地瓜粉缩短，不然太长就不容易咽下去了，尤其是小孩和老人。起酥油后，放入大盘中，然后倒入温水中浸泡。如果是冬天，在上面系上盖子，这样温度不会下降太快，影响发泡效果。
在温水中浸泡20分钟。用手拿起一把红薯粉。如果能感觉到还是硬硬的，说明没泡好。然后继续泡一会儿，知道手感觉完全软了就拿起沥水。
我们吃的红薯粉，一般都是多煮的，要么作为配菜，要么作为酸辣粉或者罗嗦粉。今天给大家分享一款混合红薯粉，特别好吃，特别好吃。

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红薯粉怎么拌：
【主料】：红薯粉300克。
【配料】：五花肉150克，生姜20克，大蒜2瓣，葱花。
【调料】：花生油、盐、鸡精、酱油、蚝油、香油、辣椒粉。
【准备工作】：
锅里烧开水，把水温加热到50度左右，关火，把红薯粉缩短，放在锅里浸泡15分钟左右，15分钟后大火烧开，煮3分钟，然后捞出冷水，再捞出水来控制。你可以喝一点水，不要太干。
五花肉洗净去皮，然后用刀剁成肉末备用。
姜蒜切碎备用。

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【烹饪方法】：
【粉丝用凉水泡多长时间，红薯粉丝泡多长时间】锅里的油烧热，肉末在30%的油温下加热，用小火慢慢炒肉末，直到颜色有点焦黄，然后把姜末和蒜末倒入锅中翻炒。姜的味道出来后，根据自己的口味加入适量的辣椒粉，将红薯粉倒入锅中，加入适量的盐、少量的酱油和蚝油，然后用筷子夹起红薯粉摇匀，将所有的红薯粉、配料和调味料搅拌均匀，摇匀后撒上一点香油，再撒上葱花抄匀，然后出锅装盘。
很香，很好吃，很好吃。就一句话，让人耳目一新。