牛奶开封后多久不能喝，空腹不能喝牛奶

妞妞：我可以空腹喝牛奶吗？
冰：是的。
妞妞：有多少人说空腹喝牛奶拉肚子？
海：那是因为大多数中国人都存在乳糖不耐症。先吃点东西再喝牛奶确实可以缓解，但是空腹喝也不会影响身体健康。
妞妞：那如果我喝牛奶的时候觉得恶心，是不是也是因为乳糖不耐受？
海：对，我也有边拉边喝的朋友，因为他们喜欢喝酒，哈哈。当然，如果你想让你的胃感觉更好，你可以选择不含乳糖的牛奶。
妞妞：有全脂牛奶。这会让你变胖吗？喝脱脂牛奶更好？
海：如果你不是每天狂饮，你就不用担心是否脱脂。《中国居民膳食指南（2016）》建议每天喝300克液态奶。如果喝全脂，300克牛奶的热量约为200千卡，如果喝脱脂，热量约为100千卡。它们只差100千卡。你每天需要的总热量约为2000千卡。你认为这会有多大的不同？
妞妞：太好了。毕竟我喜欢全脂的味道。

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海：是的，它们的热量相差不大。喝全脂牛奶不是长胖的主要因素。除非你非常严格地控制你的卡路里，否则你根本不用关心你是否是全脂的。
妞妞：什么样的牛奶比较好？
海：新鲜消毒。剩下的就看口味了，真的没多大区别。
妞妞：那不是直饮最好的吗？
海：你错了。未经处理，可能不干净。原料奶中可能含有大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌、伤寒杆菌、白喉等。即使你把嘴直接放在上面，许多细菌仍然粘在牛奶上。相比之下，巴氏杀菌奶更安全。
妞妞：那超市里的透明牛奶呢？
【牛奶开封后多久不能喝，空腹不能喝牛奶】海：不，储存牛奶的最好方法是避光。透明包装只是看起来很新鲜，但光更容易变质牛奶或改变它的味道。透明包装只是商家的一个噱头，不要买。
妞妞：那我看另外一种复原奶，不是假奶吗？
海：不是假牛奶。牛奶不易储存和运输，复原乳是将牛奶浓缩成炼乳或奶粉进行储存和运输。想生产的时候，加水回收。
妞妞：复原乳会失去营养吗？健康吗？
冰：营养会流失，但不会太多。如果你喜欢，你可以随意喝。不过建议看配料表。如果添加额外的糖，就不那么健康了。
妞妞：奶粉怎么样？妈妈以前点牛奶，一天一瓶，吃起来像是被迫吃药。之后，我去超市买盒装牛奶。打开的时候看不完。不新鲜。

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海：其实这相当于复原乳。当然，有门槛的最好喝鲜奶，但这种情况下可以喝奶粉。只有奶粉可能会损失30%的维生素C和16%的铁，其他损失不大。所以只要蔬菜和肉类正常食用就没有问题，牛奶的主要营养成分还在。
妞妞：有机牛奶和原奶比较好吗？
海：如果你喜欢它们的味道和质量，我不会阻止它们。我只能说，只要是新鲜合格的牛奶，营养差别不大。但如果你追求的不止是营养，那就算了。
妞妞：所以如果我只是在超市买一盒保质期内的牛奶，大厂的牛奶就可以了？
海：还有一点要注意，那就是必须是“奶” 。
妞妞：除了牛奶，你还有别的吗？
海：我们应该注意成分表。如果单子上只有牛奶、牛奶，或者是鲜奶、鲜奶之类的，那是没有问题的。如果是“复原乳”，要注意除了“水、奶粉、炼乳”之外，是否还有其他香精、添加剂和其他糖分。虽然这些没有害处，但也不健康。最差的是那种“乳饮料”，但不要当牛奶喝。牛奶的主要功能之一是补充营养，而饮料只是你最喜欢的零食。合格的产品虽然可以放心饮用，但不是一回事。
妞妞：哦，我一般都知道怎么选奶。但是说到牛奶，我一直有点好奇。奶牛都是母的吗？有公共的吗？
海：当然，它们都是雌性，雄性不叫牛。就像奶妈一样，她们天生都是女人。
妞妞：如果母牛生了一只公的，它叫什么名字？还是“黑白花”？

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海：对，“黑白花牛”是一个品种，最初是荷兰荷斯坦牛，后来有不同的杂交品种。但即使公开，也是“黑白分明” 。
妞妞：那我怎么没见过公的“黑白花牛”？
海：首先，他们长得很像，就像《指环王》里的大胡子女侏儒。即使你看到他们，你也可能认不出他们。其次，雄性的一般用于繁殖，不能用的会产肉。所以真的不是很常见。
牛牛：牛吃草、吃奶、产肉。它们吃草能吃得很好吗？
海：真好吃。牛的胃容量很大。牛有四个胃，即瘤胃、网胃和瓣膜。
胃和皱胃。瘤胃的容量就有 208 升。
牛牛：这是多少？相对于人来说，算大吗？我都没概念了。
冰海：那我们来算一下，一头牛大约1500斤，这相当于10个成年人。而一个成年人的胃一般不到3升。那么牛的瘤胃就相当于60多个成年人的胃容量，你说大不大？
牛牛：哈哈，只有胃大，才能消化像草那样的食物吧？
冰海：胃不大的话就得一直吃一直吃了，因为草的营养相对低。所以一般食草类的动物的胃都特别大，先吃下去再慢慢消化嘛。
牛牛：过春节了，真希望我的胃也能像牛那样大，这样就可以吃很多好吃的啦。
冰海：那太可怕了，人家吃了又产奶，又产肉的。你吃了这么多，是不是也会长许多肉啊？
牛牛：啊，我不要长肉啊。
冰海：每逢佳节胖三斤，就算你胃不大，基本也躲不过了。