五谷杂粮粥的最佳搭配,6款适合秋季的五谷杂粮粥
夏热一到,虽然早晚气候凉爽,但还是有秋老虎肆虐,所以老人很容易疲劳、虚弱和迟钝 。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原理,秋天需要进补,但不适合专门进补 。暑前后可以吃点粗粮粥祛湿 。与精米粉相比,粗粮保留了B族维生素、维生素E和大部分膳食纤维,可以降低心血管疾病、糖尿病、肥胖和一些肿瘤的发病率 。今天给大家推荐一些简单易做的杂粮粥 。
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一、杂粮南瓜粥
功效:南瓜补气、消炎止痛、化痰排脓、生肝气、益肝血 。和小米、薏米等杂粮一起煮,不仅味道香甜,热量低,而且营养丰富 。老人和孩子都很适合吃 。
配料:大米、糯米、小米、薏米、南瓜 。
练习:
四种大米洗净,加适量水浸泡30分钟;
南瓜去皮,切成小块,放入锅中;
煮30-40分钟,然后加入适量冰糖 。
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【五谷杂粮粥的最佳搭配,6款适合秋季的五谷杂粮粥】二、薏米绿豆粥
功效:薏米绿豆粥具有健脾除湿、舒筋活络、缓解关节疼痛、活血止痛、利尿消肿等作用 。经常食用还能起到清热排脓、调节女性经血的作用 。
成分:薏米、绿豆、蜂蜜 。
练习:
薏米、绿豆浸泡过夜;
将浸泡好的薏米和绿豆洗净,加入适量的水;
煮30-40分钟,然后加入蜂蜜 。
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三、芸豆小米杂粮粥
功效:此粥具有清热利湿、解毒降脂、润肠理气、补充人体所需营养的作用 。
食材:小米2把,熟红芸豆2勺,娃娃菜叶,白菜叶,盐,胡椒粉 。
练习:
小米洗净,娃娃菜、白菜叶洗净,切成菜粒;
烧开适量水倒入小米中,然后转小火煮20分钟;
将煮熟的红芸豆和蔬菜倒入锅中,加盐调味,煮至蔬菜变软关火;
撒上胡椒粉,搅拌均匀,然后放入锅碗中 。
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第四,绿豆百合薏米粥
功效:绿豆百合薏米粥结合了绿豆的鲜香和百合的鲜香,味道更鲜美 。具有润肺养颜、清热解毒、利尿消肿的功效 。
配料:绿豆30克、鲜百合30克、薏米50克、粳米100克、冰糖80克 。
练习:
薏米、绿豆、粳米洗净,浸泡20分钟,百合洗净切丁;
将绿豆和薏米放入沸水锅中,煮几分钟,然后用小火煮至开花;
加入粳米、百合,煮粥,加入冰糖 。
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五、红豆黑米粥
功效:红豆黑米粥有很好的滋补作用,能滋阴补肾,滋养脾胃,益气活血 。适用于腰膝酸软、小便不利、脾胃虚弱者 。
配料:红豆、黑米、白糖 。
练习:
用清水浸泡5小时以上;
倒出浸泡好的水,将黑米、红豆和适量冷水放入锅中,大火烧开;
煮10分钟,然后转小火煮至熟,再加入糖 。
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不及物动词荷花百合粥
功效:莲百合粥集莲子和百合的所有功能于一身,清甜润泽 。经常食用可以健胃健脾,对消化不良、食欲不振,以及美容养颜、面部固容都有很好的效果 。
配料:百合、莲子、大米、大枣和水 。
练习:
百合切成小块,莲子用热水浸泡;
然后加入米饭和100%收缩,煮至水开;
然后加入莲子和红枣,继续用中火煮至熟 。
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