银杏叶长期吃的副作用，银杏叶直接泡茶有毒

通常，我们所说的茶是绿茶、红茶、红茶、白茶、乌龙茶等。然而，随着人们对健康和养生的追求，它原本是针对特殊人群的“小众茶” 。如今，它因其养生功效而受到市场上消费者的青睐，成为时下流行的畅销产品。

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在省会的一些超市和茶城，各种“代用茶”摆在显眼的位置出售。
叶子被制成茶，这是众所周知的，在市场上很受欢迎。
采访人员发现，在这些新的茶叶产品中，有以绞股蓝嫩叶、嫩芽为原料，采用中药加工技术和茶叶炒制技术相结合的方法加工而成的绞股蓝茶。杜仲茶由杜仲叶制成。有鲜桑叶洗净、切叶、杀青、揉捻、解块、干燥、制香等制成的桑叶茶。用新鲜柿叶制成的柿叶茶；枸杞叶茶是由枸杞的嫩芽和嫩叶精制而成.甚至我们常见的植物如红薯、枣树、银杏树的叶子都可以做成茶制品。
11月8日，采访人员走访了省会中山路、友谊北街、淮安路等茶叶市场和多家大型超市，发现部分商户将红薯叶茶、桑叶茶、枣叶茶等“代用茶”与传统茶一起陈列在货架上。“大概从2018年开始，就有一些客户陆续询问。之后，我买了一些商品，试图出售。”白茶市场的一位商户说。不过，他也说这种保健茶夏天卖得更好。
“我买给父母喝的。听说这些叶子有药用价值，喝起来有茶的味道。它们好吃又健康，价格也不贵。我之前买过几次，喝完再买。”在周南淮安路的一家大型超市里，一位正在采摘桑叶茶的市民告诉采访人员，“我之前买过枣叶，爸妈说喝了以后睡眠质量提高了。”

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鲜枣叶收购价格达到每斤10元。
“手工茶”花样多，保健茶销量好。
省会市民刘阿姨是“健康专家” 。“桑叶、蒲公英、榆树叶都是好东西。喝酒对你的健康有好处。到时候我会挑一些。鲜叶可泡水，饮后晒干，可长期保存。”看到采访人员疑惑的脸，刘阿姨耐心地讲解着喝“叶茶”的好处。
“我们来说说这蒲公英。很简单。将蒲公英洗净，放入锅中煮沸，然后滤出药渣。”刘阿姨说，她的健康知识一方面来自别人的介绍，另一方面是在网上找到的。
像刘阿姨这样喜欢手工制作“茶品”的人也不少。此刻，当银杏园正在省城街头飘落时，11月10日，采访人员在中山路银杏树“聚集区”看到，不少老人提着大包小包来“组团”采摘银杏叶，一位老人告诉采访人员，家里采摘的树叶将用来泡茶喝。
随后，采访人员搜索了几个保健茶电商平台，发现这些看似“奇怪”的茶叶销量还算不错。一款枣叶茶上架42天，2.6万人购买，在评价中依然有很高的好评率。另一个销量不错的业务是原材料和简单包装。这位客服人员告诉采访人员，店里的消费者通常会购买各种茶类产品，然后随身饮用，以达到更好的养生效果。

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养生茶既有药用价值，也应酌情饮用。
11月8日，国药河北乐仁堂重要项目部负责人、中国执业药师穆晓燕介绍，目前市场上常见的保健茶都具有一定的保健功能。然而，保健茶不同于传统茶，具有中药的功效。建议市民在对保健茶功效有一定了解后，注意茶叶品质，根据体质和症状饮用。同时，由于个人体质不同，在早期应少量饮酒并观察
此外，对于路边采摘银杏叶的情况，石家庄市中医院专家表示，银杏叶的功效在于平喘敛肺、活血化瘀等。而且它多作用于心脑血管疾病、肺部疾病等。喝白果茶有明显的降血压、降血脂的作用，可以减少体内储存的多余脂肪。“但银杏叶中含有银杏酸，具有剧毒，而且银杏酸易溶于水，市民自行浸泡在水中，很可能会导致银杏叶中的良性成分没有泡出来，而是泡出来银杏酸，这样会适得其反。喝未经处理的银杏叶水可能会中毒。”

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西成村玉叶坊茶厂的工人正在炒茶。
——延伸——
用红薯叶、酸枣叶制茶两年带动村民脱贫致富
行唐县西城寨村东头玉叶坊茶厂西城寨村党支部书记顾双年告诉采访人员，西城寨村没有茶产业，村里土地贫瘠，百姓靠天吃饭。2016年，石家庄市税务局驻村工作队来村后，把红薯叶、酸枣叶、蒲公英等常见的树叶、草变成了村民致富的“金叶子” 。
据悉，行唐县是红色的。
薯产业大县，全县红薯种植面积达5万亩，产量约5.3万吨。驻村工作队查阅了大量资料，发现红薯叶不仅营养丰富，而且还有增强免疫、提高机体抗病能力等保健功效，当地百姓也一直有用鲜嫩红薯叶拌凉菜的传统。
【银杏叶长期吃的副作用，银杏叶直接泡茶有毒】“能不能将红薯叶制成深加工产品卖出去，让乡亲们增加一份收益？”驻村工作队立足本地资源，经过探索，研制开发出具有北方特色的红薯叶制茶工艺，并通过相关安全和质量检测。
红薯叶茶成功后，驻村工作队又相继研制出了酸枣叶茶和蒲公英茶两种生态有机保健茶。目前，这些保健茶产品在业内已小有名气，不仅在实体专卖店、茶城销售，还通过旅行社带动销售。在红薯叶茶、酸枣叶茶热销的助力下，“2018年村里建档立卡贫困户全部脱贫出列，2019年西城仔村村民人均收入达到7400多元。”顾双年说。
■文/河北青年报采访人员王玎
■摄/河北青年报采访人员王勇博王玎
■编辑/裴红川
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