芒果的功效与作用禁忌,夏季吃水果注意6个禁忌
夏天,是新鲜水果大量上市的季节 。因为天气炎热,很多人吃饭的时候都没有胃口,所以就想吃点新鲜的水果来消暑解渴 。但是新鲜水果虽然好,但是也要注意一些饮食禁忌 。接下来,经济日报-中国经济网生活频道带你了解 。
吃水果注意6个禁忌
饭后不要立即吃水果 。饭后立即吃水果,这无助于消化,反而会引起胀气和便秘 。因此,建议饭后2小时或饭前1小时吃水果 。
一些水果不要当主食吃 。人用水果和蔬菜代替主食来减肥,这是错误的 。水果的营养成分比较简单,大部分是水,还有少量的维生素和微量元素,几乎没有蛋白质和脂肪 。长期吃水果会导致蛋白质严重不足,很多代谢和酶都无法合成 。然后,各种疾病就会向你袭来 。另外,水果饱腹感很差,不小心吃多了,减肥效果会适得其反 。
如果我们在冷藏水果要少吃 。,吃不完水果,我们会把它放在冰箱里几天 。水果采摘后,总会产生有毒物质——亚硝酸盐 。时间越长,危害越大 。因此,水果越新鲜越好 。
空腹不要吃水果 。的一些水果不适合空腹吃 。人空腹时,胃酸的分泌会增加,胃酸的浓度会更高 。如果胃酸与水果中的果胶、柿子胶、可溶性收敛剂结合,就会变成不溶性沉淀物 。如果沉淀物变大,会给人们带来各种不适和消化道疾病 。西红柿、柿子、香蕉、橘子、荔枝、山楂等水果不宜空腹食用 。
不要靠水果减肥 。's长期靠“成果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体内分泌系统、消化系统和免疫系统产生不利影响 。尤其是那些想用夏天的“水果餐”减肥的人,不要总是从网上拉自己的减肥食谱,最好咨询一下医生 。
切好的水果少买 。水果是维生素C的主要来源,维生素C在空气中容易被氧化,高温和阳光会使其流失 。然而,提前去皮和切割的新鲜水果的营养成分可能会减少 。没有清洗干净的新鲜水果用刀切开时,被污染的水果皮中的细菌会通过刀传播到可食用部分 。
夏季必吃的6种应季水果
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西瓜
在中医上,西瓜被称为“天然白虎汤”,甘寒,具有清热解暑、生津止渴的功效 。现代医学研究也发现,常吃西瓜可以利尿、增进食欲、促进新陈代谢 。香甜多汁的西瓜含水量高,是很好的“纯天然饮品”,非常适合出汗多的人补充水分 。此外,西瓜是番茄红素、维生素C、钾等营养物质的良好来源 。
挑选攻略:,底部的圆圈越小越好;底部圆圈越大,皮肤越厚;最好的颜色是绿松石,而不是雾蒙蒙的白色;线条整齐的西瓜更好;不要挑花梗 。花梗是直的 。有卷曲花梗的西瓜更甜 。
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桃子
从中医角度看,桃肉性温味甘,具有消积润肠、生津止渴的功效 。从营养角度来看,桃子不仅含有多种维生素、果酸和钙、磷等无机盐,而且含铁量也很高,几乎是苹果和梨的4-6倍 。研究表明,经常吃桃子有助于降低血压,非常适合高血压患者 。
挑选攻略:尽量选择圆形和长条形;选择毛发丰富、茎叶鲜嫩的桃子;色泽鲜艳、硬度适中的桃子口感最好 。
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荔枝
荔枝性温,具有生津益血、健脾止泻、温补的功效
挑选攻略:摘了红中带绿、红中带白的荔枝 。色泽鲜艳无杂色的荔枝很可能是人工处理的 。如果果皮是黑色或棕色的,说明已经变质 。裂开的片比较大,正规的荔枝味道更好;顶部越尖,荔枝核越小,顶部越圆,核越大 。
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芒果
芒果汁被誉为“热带水果之王”,味道鲜美,有助于养胃止渴、利尿 。芒果富含胡萝卜素,不仅对皮肤和眼睛有益,还有助于护肝 。研究表明,芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物可以帮助身体降低患乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险 。
ong>挑选攻略:最好挑选比较饱满、圆润、不软不硬、颜色黄得纯正的 。选择没有斑点的,有斑点的芒果果肉可能已经腐烂;看根部,皮起皱的说明已经不够新鲜 。
李子
李子、杨梅等口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌,增加肠胃蠕动,因而有助促进消化,非常适合消化不良的人食用 。这类水果维生素C含量往往较高,有助提高机体免疫力 。此外,李子和杨梅还富含抗氧化物质——花青素,有助消灭人体自由基,抵抗衰老 。
挑选攻略:好的李子小而圆,表明光滑 。奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要 。颜色选果皮光亮、半青半红的较好;如果果肉结实、软硬适中的,是比较好的李子 。如果捏一捏李子,感觉很硬,是生李子 。捏起来很软的,成熟度太高,不宜购买 。
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经济日报-中国经济网资料图 付云鹏/摄
樱桃
樱桃“先百果而熟”,富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素 。尤其是铁的含量,每百克高达6~8毫克,比苹果、桔子、梨高20-30倍,维生素a的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效 。
【芒果的功效与作用禁忌,夏季吃水果注意6个禁忌】挑选攻略:新鲜的樱桃果柄是绿的,放置时间长的果柄发黑;看果皮是否起皱,起皱说明樱桃摘下来放得太久,失去水分;暗红色的樱桃通常最甜,鲜红色的会略微有点酸 。