木耳应该泡多久合适【生活知识|黑木耳泡多久，木耳泡了12小时有毒吗】黑木耳是我们生活中，最常吃的一种食物；因为黑木耳中含有非常丰富的营养物质，而且黑木耳也能够和很多的菜品搭配，让这些食物的味道变得更加好 。
但黑木耳在长时间的浸泡下，就会有毒素出现，这并不是黑木耳本身出现了毒素，而是受到了外界环境的感染 。 从而出现了黄曲霉素，这是一种非常厉害的毒素，如果中毒情况严重，就会让我们有生命之忧 。
我们在浸泡黑木耳时候，应该遵循下面这几个原则，便不会出现黑木耳有毒的情况：
一、浸泡时间充分黑木耳虽然好吃，但很多时候黑木耳都处于干燥的状态中；所以我们在吃黑木耳的时候，应该先用清水，将黑木耳泡发，然后才能够清洗干净食用 。
而我们在浸泡黑木耳时候，为了保证黑木耳的新鲜程度；就应该在吃黑木耳之前，开始浸泡，只需要2-3个小时的时间，就可以让干木耳吸水充分，然后泡发清洗 。
在浸泡木耳的时候，尽量不要超过一天的时间，而且应该在下顿饭开始吃之前，就准备好相应的木耳食材 。 做到每一餐吃的黑木耳，都非常的新鲜 。
二、浸泡木耳的分量适中为了不让黑木耳出现长时间浸泡的情况，我们就应该尽可能少的浸泡黑木耳 。 如果能够做到吃多少泡多少，这样就非常的合适，既不会出现浪费情况，还不会过久的浸泡黑木耳，产生毒素 。
如果我们浸泡的木耳过多，则应该将未吃完的木耳晾晒起来，等到下次再吃的时候，多多的清洗，并焯水后再烹饪 。
所以就我个人看来，在浸泡木耳的时候，时间最好不要超过一天，尤其不能够有隔夜的情况出现 。 但最好的方法，还是应该吃多少就浸泡多少，这样才能够避免木耳中毒的情况出现 。
木耳泡发多长时间？黑木耳是大家比较常见的食材，干货店都会售卖，很多人买木耳回家制作凉拌菜，它的做法非常的简单，木耳不管是凉拌还是炒菜都需要泡发，一般泡两个小时左右即可，不需要太长时间，泡太久容易滋生细菌，也会造成营养的流失 。 如果着急使用，可以用温水泡，时间可以稍微短一些 。
1、木耳煮多久几分钟能熟
木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了 。
木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮2-3分钟，待木耳煮熟就可以了，如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化不良的情况，影响身体健康 。
不过，木耳若是熬汤食用的话，那么熬煮的时间相应的可以久一点，只要不出现木耳变软变断的情况就行了 。
2、木耳煮久了有毒吗
木耳煮久了没毒，但食用口感差 。
木耳是一种营养非常丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的，但是煮木耳的时间过久的话，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感，所以在煮木耳的时候要注意时间，切不可过久!
3、煮木耳前要泡多久
木耳浸泡2小时就可以了 。
将木耳放在凉水中浸泡，在水中加入少量的淀粉可以帮助清除木耳表面上的杂质和泥沙，然后等木耳吸收水分自然膨胀发透，大概浸泡2小时左右就可以了，摘去木耳根部，然后再用凉水冲洗干净 。
另外，也可以用淘米水泡发木耳，可以使木耳变得肥大、松软、味道鲜美，这样的效果是比较好的 。
不过在冬天温度较低或者是需要急用的时候，可以用温水快速的将木耳泡发，只是这样的木耳吸水性比较差，会降低木耳的食用口感 。
推荐阅读
- 生活知识|燕窝能放多久，燕窝发霉初期图片
- 母婴知识|小孩吃奶吃到多大最好，小孩吃母乳可以吃到几岁
- 母婴知识|口袋车适合多大的宝宝
- 母婴知识|宝宝多大牙齿能长全，牙齿几岁长完
- 母婴知识|孕3月肚子应该有多大
- 母婴知识|宝宝多大才不会长湿疹，以前的宝宝为什么没有湿疹
- 母婴知识|玉米泥适合多大宝宝吃，辅食玉米泥几个月可以吃
- 母婴知识|宝宝多大可以扶着站，半岁的宝宝可以扶着站吗
- 母婴知识|怀孕66天胎儿有多大，怀孕66天孕囊大小范围
- 母婴知识|怀孕八十天肚子多大