2、将粳米淘干净 ， 放入锅中 ， 加清水煮成薄粥 ， 粥熟后掺入莲子 ， 搅匀 ， 趁热服用 。
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干莲子煮5分钟就烂
三类人不宜吃莲子
三种人不宜吃莲子心
干莲子要泡多久
莲子心清肝泻火
泡发莲子的最佳方法
莲子要泡多久才可以煮？十分钟左右 。
莲子很难煮烂 ， 这是因为莲子表皮有一层角质 ， 并随着贮存时间延长而日益增厚 ， 故不容易吸水膨胀 。 因此 ， 如果莲子是隔年的陈货 ， 煮不烂的可能性相对较大 。 另外 ， 莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡 ， 莲子煮不烂可能错在浸的时间太长 ， 还可能与糖放得太早有关 。
营养价值
它具有清心醒脾 ， 补脾止泻 ， 养心安神明目、补中养神 ， 止泻固精 ， 益肾涩精止带 。 滋补元气 。 从临床应用上看 ， 莲子适用于轻度失眠人群 ， 如不见效 ， 可适当使用安定控制 ， 但不可长期服用 。
禁忌
莲子生吃味道清香 ， 但不可多吃 ， 以免影响脾胃引起腹泻 。 莲子涩肠止泻 ， 大便燥结者勿用 ， 特别是年老体弱者 ， 因阴虚内热 ， 肠枯血燥引起的大便燥结 ， 不应使用收涩伤阴之品 。 莲子芯苦寒 ， 不宜空腹服用 ， 胃寒怕冷者不喝莲子芯茶 。
以上内容参考
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