美食知识|黄皮果怎么吃，黄皮果的皮可以吃吗?

黄皮果怎么吃黄皮果的做法

主料
黄皮果
2500g
冰糖
750g
辅料
盐
10g
步骤
1.挑选新鲜且已成熟的黄皮。
2.将黄皮的果子摘下，去除枝叶。
3.用盐轻轻揉搓黄皮。
4.用清水将黄皮洗净，沥干水分。
5.将黄皮用蒸锅蒸15分钟左右。
6.蒸至黄皮有些裂开，将吐出的果核剔出。
7.将黄皮倒入锅中，加入冰糖。
8.用中火煮至冰糖融化。
9.转小火慢慢熬制，间中需搅拌，避免烧糊。
10.约煮两个小时，煮到汤汁粘稠，黄皮软糯。
11.熄火，稍微凉却后，将其装罐密封保存。
12.可直接食用或泡水食用。

黄皮果怎么吃能食用。黄皮的果皮具有降火之功效，黄皮有一层薄薄软软味道苦涩的果皮可不容忽视，如果你能接受，最好也一块吃下去。如果想要达到一定的食疗辅助效果，可以选择在直接生食黄皮时，将果肉，果皮和果核整个放进口嚼碎，连渣带汁缓缓吞下。
一，黄皮的果皮有什么功效？
黄皮的果皮和鸡肉一同煲汤，具有健脾养脾，补阳壮阳，补血养血，滋阴补阴，开胃消食，抗衰老，增强抵抗力的作用，这一做法也很适合处于特殊时期的孕妇食用。
另外，黄皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语——饥食荔枝，饱食黄皮的说法。
二，黄皮的食用方法有几种？
1，口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉，果皮和果核放在口中嚼碎，连渣一起吞下，味虽有些苦，但可以起到降火，治疗消化不良，胃脘饱胀的作用。
2，熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱，味道好还能止咳。
3，黄皮泡蜂蜜食用。
（1），黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。
（2），黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。
先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。
（3），黄皮鸡汤。
按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用的。
三，吃黄皮有哪些注意事项？
1，小孩子不可多食。
黄皮胃酸，微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。
2，脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。
3，高血糖者慎食。黄皮中含有丰富的维生素C，糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

冰糖黄皮果怎么做如何做好吃 1、把准备好的新鲜黄皮果用清水洗净，然后放在一个大点的盆子中，加入食用盐调匀，进行腌制，腌制的时间应该在两天左右。
2、黄皮果腌制两天以后会产生大量的水分，这时要把黄皮果从盐水中取出，然后用力挤一下，黄皮果的籽就会被挤出来。
3、把去掉籽的黄皮果放在蒸笼上蒸制三个小时左右，取出加入白糖用筷子调匀，然后让它们自然降温。