注意事项
煎牛排时一定要记得翻面， 否则会导致一面已经焦了一面还不熟的现象 。
怎样煎牛排? 1
放大蒜， 辣椒， 酱油， 姜腌制2小时
2
热锅放20克黄油烧开， 放腌制好的牛肉， 牛肉不能有太多的水分不能带那些辅料煎， 放牛肉进锅一面煎3-4分钟， 看自己喜欢吃几分熟的， 西兰花都是提前烫好摆盘， 西红柿切好， 放一边摆盘， 一半切的碎碎的等下搞汁， 摆好盘， 煎好牛肉， 牛肉煎的过程不需要放任何的调料， 剪好牛排就放在摆盘上 。
3
最后一道就是收汁了， 煎牛排的锅不洗， 上面还有黄油， 在放适量的花生油， 锅热油后， 放进切好的西红柿， 以及大蒜跟黑椒汁， 柠檬汁， 适量的盐， 汁好了就洒在牛排上， 一道牛排就做好了！
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