板栗该怎么保存才不会坏掉啊？ 把板栗放入冰箱中保存 。
板栗在温度较高的情况下不能常温保存 ， 可以将板栗的外壳和内膜剥掉 ， 用保鲜膜包裹起来 ， 直接放在冰箱冷藏室中 ， 如果板栗的量比较多 ， 三天左右吃不完 ， 可以将板栗放在冰箱冷冻室 ， 能保存一个月 。
板栗最好尽快食用 ， 时间长了不仅口感不好 ， 也会变质 。 如果发现板栗有变质的情况 ， 就不要再吃了 ， 会导致中毒 。
扩展资料：
挑选板栗窍门：
1、看形状
圆的板栗比扁的板栗甜 ， 因为从板栗的生长状态来看 ， 板栗在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住 ， 靠近外壳的栗子都有圆圆的一面 ， 被夹在中间的当然会扁扁的两边平 ， 而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射 ， 味道越甜 。
【板栗怎么保存不会坏，剥开的板栗怎么保存不会坏】2、看颜色
有的板栗看起来表面光亮亮的 ， 颜色深如巧克力 ， 这样的板栗一定不要买 ， 这是陈年的 。 要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的 ， 品质一般较好 。 若外壳变色、无光泽带黑影 ， 则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质 。
参考资料来源：
生板栗如何保存不会坏,而时间更久? 板栗应采用如下方式保存：
一、通风保存 。
刚买回来的板栗是新鲜的 ， 里面的水分比较大 ， 比较湿一些 ， 所以想要长期保存的话 ， 一定要把水分逼干 ， 正确的方法就是放在阴凉通风的地方 ， 让它凉晒上三天左右 ， 这样就能够很轻松的把板栗表面的水分晒干了 ， 里面干了之后再去保存 ， 就不容易腐烂 ， 也不容易变质 ， 也不会发黑发霉了 。
二、沙土保存 。
之前还有很多人会采用沙土保存的方法 ， 因为沙土里面是非常干燥 ， 一点水分都没有的 ， 把晒干的板栗放到干燥的沙土里面保存起来 ， 这样能够放置半年都不会发霉变质 ， 沙土还有一个好处 ， 就是能够吸潮 ， 可以把板栗里面存留的水分吸出来 ， 这样里面没有了水分 ， 就不会变质了 。
三、冰箱冷藏 。
很多人喜欢在家里面放入冰箱保存 ， 这是大多数人就会采用的一个方法 ， 因为现在家家户户都有冰箱 ， 可不是都有沙土的 ， 想要放在冰箱保存 ， 直接放进去就是外行了 ， 要首先把板栗晾晒干 ， 把里面的水分全部晒干之后再放入冰箱 ， 这样才能够保持的时间更长久一些 。
板栗保存注意事项
在菜市场买栗子的时候 ， 千万不要让老板一股脑儿地往袋子中装 ， 这样买回家的栗子一定是大小不一 ， 形状各异 ， 质量层次不齐的 。 所以要自己动手亲自挑选 。
此外 ， 选择捏不动外壳坚硬的 ， 这样的栗子是比较新鲜且果肉会特别丰满的 ， 如果捏得动那说明果肉干瘪或松软 ， 就不要选购了；然后最好选择一面圆一面扁的栗子 ， 这种在生长的时候一定是靠近外壳的部分 ， 日照会比较充足 ， 所以会更香甜 。
板栗怎样保存才不会坏掉 现在正是板栗上市的时候 ， 喜欢吃板栗的朋友都会买一些回家 ， 但是新鲜的板栗很难保存 ， 放不了几天就会变质发霉 。 别急 ， 教你3个小妙招 ， 板栗放到冬天都不会坏 ， 可惜今天才知道 ， 快来看看吧
1、通风保存 。 将新鲜的板栗放在阴凉通风处 ， 将板栗摊开摆放 ， 不要将板栗堆放 ， 只要能够保证板栗通风的话 ， 保存一两个月是没有问题的 。
2、沙子保存 。 把沙子装进容器里 ， 底部铺一层沙子 ， 放一层板栗在沙子上 ， 再盖上一层沙子 ， 盖好沙子后 ， 再放一层板栗 ， 以此类推 ， 将板栗放完后 ， 最后加一层沙子 。 隔一段时间喷洒一次水 ， 保持沙子的湿度 。 喷水的量要适中 ， 为了保存板栗的水分 ， 这就是用沙子隔开板栗的原因 ， 但是水分不宜过多 ， 过多的话会导致板栗烂掉的 。
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